LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
CAVES de POUILLY-SUR-LOIRE
Au sommet. Une cave de premier ordre qui vinifie environ 15% de la production, sur des sols Kimmeridgiens coquillés principalement (terres blanches), d'argiles à silex (Saint-Andelain), de Portlandien et des terrasses alluviales en bord de Loire. Une réussite avec ce Pouilly-Fumé Les Chevalières 2009, parfumé, riche, classique et floral en bouche, suave, un vin dense et de très bonne évolution. Très savoureux Pouilly-Fumé Tonelum Vieilles Vignes 2009, fort bien élevé en fûts de chêne, bien typé, légèrement épicé, de bouche puissante, sec et suave à la fois, riche en arômes de narcisse et d'épices, Le 2008, riche en bouquet, très harmonieux, aux nuance de fruits secs et de fleurs, d'une finale longue, poursuit une fort belle évolution. Leur Pouilly-Fumé Les Moulins-à -Vent blanc 2010, au nez de rose et de pain grillé, tout en présence aromatique, riche et sec à la fois, est tout en finale, très bien élevé comme leur Pouilly-Fumé La Mariée 2008, aux arômes dominé par les fruits frais et la brioche, de bouche intense, tout en nuances. Goûtez encore le Coteaux-du-Giennois Les Tuileries 2010, comme ce Coteaux-du-Giennois Quercus 2009, un vin corsé, suave et sec à la fois, où s'entremêlent les fruits et les épices, de belle bouche ample, fruitée et persistante. On se doute qu'hésiter serait une erreur.Directeur : Christophe Denoël
58150 Pouilly-sur-Loire
Tél. : 03 86 39 10 99
Fax : 03 86 39 02 28
Email : caves.pouilly.loire@wanadoo.fr
www.cavespouillysurloire.com
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Autres vignerons à : Pouilly-sur-Loire
Domaine REDDEVignobles Guy SAGET
Francis BLANCHET
Domaine BOUCHIÉ-CHATELLIER
BARILLOT Père et Fils
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Foie gras]
COUDRAY-OZBOLT
Donzy-le-Pré
58220 Donzy
Contact : coudray-ozbolt@wanadoo.fr
Téléphone : 03 86 39 47 65
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[Artisans]
Atelier de la Licorne Bleue
"ATELIER DE LA LICORNE BLEUE"
58800 Mouron Sur Yonne
Contact : info@le-tailleur-de-pierre.fr
Téléphone : 03 86 22 48 64
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Restaurant à proximité
Le Coq Hardi
42, avenue de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire
Contact : Françoise et Dominique Fonseca
Téléphone : 03 86 39 12 99
Produit du terroir à proximité
La Ferme de Port Aubry
58200 Cosne Cours sur Loire
Téléphone : 03 86 26 63 61
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| PROVENCE |
| Domaine TERRE de MISTRAL Une cinquantaine d'hectares pour cette exploitation familiale, où Serge Davico et sa femme Nadia ... |
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| BORDEAUX |
| Château la MARZELLE La Marzelle, étend ses 13 ha de Merlot (80%) de Cabernet franc (13%) et de Cabernet-Sauvignon (7%) ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Clos du VIGNEAU Au sommet. Six générations de viticulteurs se succèdent ici depuis 1820. Le terroir est composé de ... |
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| ROUSSILLON |
| Domaine de la CASA BLANCA Au sommet (voir le Classement 2012, région Languedoc). Fondé vers 1870 à Banyuls-sur-Mer, le ... |
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| CHAMPAGNE |
| LAFORGE-TESTA Un vignoble familial depuis 4 générations. Très réussi, ce Champagne Grande Réserve brut, de bulles ... |
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ACHAT FUTÉ
Château TOUR SAINT-PIERRE
(SAINT-ÉMILION) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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