LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine du DERNIER BASTION
Enserré entre le Massif des Corbières et les contreforts des Pyrénées, se trouve le territoire de Maury. Il s'étend sur des coteaux de schiste battu par un vent de Cers au pied du château de Quéribus, dernier bastion Cathare. Sur ce petit terroir (1700ha), dont les premiers plants de vigne ont été apportés par les Carthaginois, le Domaine du Dernier Bastion (exploitation familiale depuis 1798) cultive la vigne dans le respect de l'environnement, récolte la vendange à la main et vinifie et élève ses vins traditionnellement dans un chai ancien que l'histoire a su préserver par amour des bonnes choses. Excellent Maury Tradition 2006, (80% Grenache noir, 10% Grenache gris et 10% Macabéo), vendanges manuelles, vieilli 4 ans en cuves de chêne, de couleur intense, riche au nez comme en bouche, où dominent les épices et le cassis, aux tanins mûrs et riches (9,30 €).Jean-Louis Lafage
66460 Maury
Tél. : 04 68 59 12 66 et 04 68 59 03 51
Fax : 04 68 59 13 14
Email : dernierbastion@aol.com
www.dernierbastion.com
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
PARÉ
15, place de la Mairie
66300 Fourques
Contact : contact@charcuterie-pare.com
Téléphone : 04 68 38 80 53
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[Produits de la mer]
DESCLAUX
Carrefour du Christ
66190 Collioure
Contact : anchois.desclaux@wanadoo.fr
Téléphone : 04 68 82 05 25
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[Produits de la mer]
ROQUE
17, route Nationale
66190 Collioure
Contact : contact@anchois-roque.fr
Téléphone : 04 68 82 04 99
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[Volailles et viandes]
ROSÉE DES PYRÉNÉES (LA)
Bld de la Gare
66500 Prades
Contact : contact@roseedespyrenees.com
Téléphone : 04 68 96 61 82 et 06 24 41 01 18
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[Spécialités régionales]
VIAL MAGNÈRES (DOMAINE)
Clos Saint-André
66650 Banyuls-sur-Mer
Contact : al.tragou@orange.fr
Téléphone : 04 68 88 31 04
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[Fruits et légumes]
AUX SAVEURS PAYSANNES
Route de Perpignan
66240 Saint-Estève
Contact : saveurspaysannes@wanadoo.fr
Téléphone : 04 68 51 35 13
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[Fruits et légumes]
VIV'LES FIGUES
19, rue de la Coutide
66540 Baho
Contact : infos@viv-les-figues.fr
Téléphone : 04 68 92 99 53
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[Fromages]
CABREDÈS
La Bernouse
66500 Nohèdes
Contact : francoiskyriaco@hotmail.fr
Téléphone : 04 68 05 33 04
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[Spécialités régionales]
cuisine produits catalans
Trini et Jacky Trillas
4 Bd St Martin du Canigou
66820 Casteil
Contact : trini.trillas@free.fr
Téléphone : 0468055511
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[Spécialités régionales]
Specialites catalanes
71 route Argeles
66690 Sorede
Contact : specialites-catalanes@wanadoo.fr
Téléphone : 0000000000
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[Spécialités régionales]
ANCHOIS DESCLAUX
66190 Collioure
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 68 82 05 25
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Restaurant à proximité
La Maison du Terroir
66460 Maury
Téléphone : 04 68 86 28 28
Chambre d'hôtes à proximité
La Villa Bausil
66310 Estagel
Téléphone : 04 68 52 28 35
Produit du terroir à proximité
Charcuterie et produits Catalans
66800 Saillagouse
Téléphone : 04 68 30 14 27
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BEAUJOLAIS |
| Agnès et Franck TAVIAN Agnès et de Franck Tavian sont la cinquième génération de vigneron et se sont installés en 1994 ... |
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| BORDEAUX |
| Château ROC de BOISSEAUX Un vignoble de 8 ha de vigne de 25 ans en moyenne. La totalité du vignoble est entretenue par des ... |
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| VALLÉE DU RHÔNE |
| Château PESQUIÉ L'ensemble du vignoble est en conversion vers l'agriculture biologique. On y déguste ce ... |
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| PROVENCE |
| Domaine de La VALLONGUE Un vignoble de 38 ha (dont 3 ha de blanc) sur sous-sol argilo-calcaire caillouteux, en culture ... |
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| PROVENCE |
| Domaine des TOURNELS Classé 1er Grand Vin. Propriété de la famille depuis plusieurs générations, le Domaine domine ... |
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ACHAT FUTÉ
Domaine TOUR SAINT-MICHEL
(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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