Domaine des DEUX RUISSEAUX
Le domaine s'étend sur 150 ha dont 125 actuellement en production.
SĂ©duisant Coteaux-du-Languedoc ChĂąteau Le Thou blanc cuvĂ©e Ă Georges et Clem 2008, Roussanne majoritaire (60%) et parts Ă©gales de Marsanne et de Grenache blanc , vinification et Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne, un vin bien classique, au nez complexe Ă dominante de fruits frais , de robe jaune clair , riche et intense, tout en nuances (12 €). Excellent Coteaux-du-Languedoc ChĂąteau Le Thou rouge cuvĂ©e Ă Georges et Clem 2006, avec 70% de Syrah le reste en Grenache noir, rendements limitĂ©s Ă 35 hl/ha, la Syrah est Ă©levĂ©e 12 mois en barriques bordelaise, c'est un vin charpentĂ©, aux notes de prune et de sous-bois, dense et concentrĂ©, lĂ©gĂšrement poivrĂ© en finale, de trĂšs bonne Ă©volution (12 €). Le VDP d'Oc rouge cuvĂ©e Patricia 2006 (parts Ă©gales de Merlot et de Cabernet-Sauvignon), Ă©levage 12 mois en barriques bordelaises et conservation 12 mois en chai climatisĂ© aprĂšs la mise en bouteilles , dĂ©veloppe une jolie concentration d'arĂŽmes, un vin intense, de bouche puissante oĂč se retrouvent les fruits noirs (12 €).
Scea Valery
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
AU PAUVRE JACQUES
36, avenue Pierre Verdier
34500 Béziers
Contact : contact@aupauvrejacques.fr Téléphone : 04 67 30 23 71
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[Produits de la mer]
CHEZ LA TCHEPE
Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues
Contact : cabrol.jc@aliceadsl.fr Téléphone : 04 67 78 33 19
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[Produits de la mer]
CAUSSEL Yvan
2, Lou Gregaou
34140 MĂšze
Contact : caussel.yvan@wanadoo.fr Téléphone : 04 67 43 70 66
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MIELLERIE DES TROIS ABEILLES
34490 Saint-Nazaire-de-Ladarez
Contact : miellerie.3abeilles@wanadoo.fr Téléphone : 04 67 89 53 23
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[Chambres d'HĂŽtes]
GENESTIĂRE (LA)
34800 Clermont L'Hérault
Contact : contact@/lagenestiere.fr Téléphone : 04 67 96 30 97
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[Restaurants]
Ă BONPTEMPS
34480 Magalas
Contact : contact@o-bontemps.com Téléphone : 04 67 36 20 82
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[Chambres d'HĂŽtes]
CLOS DE L'HERMINIER
34070 Montpellier
Contact : closdelherminier@orange.fr Téléphone : 04 67 07 98 88
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[Restaurants]
DILIGENCE (LA)
34000 Montpellier
Contact : info@la-diligence.com Téléphone : 04 67 66 12 21
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[Chambres d'HĂŽtes]
GRANGE (LA)
34150 Montpeyroux
Contact : contact@lagrangemontpeyroux.com Téléphone : 04 67 44 37 74
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[Restaurants]
HOSTELLERIE SAINT BENOIT
34150 Aniane
Contact : info@hostellerie-saint-benoit.com Téléphone : 04 67 57 71 63
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[Chambres d'HĂŽtes]
VILLA JULIETTE
34120 Pézenas
Contact : villa.juliette@laposte.net Téléphone : 04 67 35 25 38
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[Restaurants]
SAINT ALBAN
34120 Pézenas
Contact : info@saintalban.com Téléphone : 04 67 98 11 38
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Restaurant à proximité
Saint Alban Hotel Restaurant
31, Route d'Agde - NĂ©zignan-l'EvĂȘque
34120 Pézenas
Téléphone : 04 67 98 11 38
Chambre d'hÎtes à proximité
Lucinkas
2, Avenue de la Gare
34600 FaugĂšres
Téléphone : 04 67 97 22 43
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
POL-ROGER Ă la tĂȘte des Premiers Grands Vins ClassĂ©s. Une trĂšs grande maison familiale champenoise (il en ...
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ACHAT FUTÉ
ChĂąteau TRONQUOY-LALANDE
(SAINT-ESTĂPHE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
Twitter Dussert
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Le domaine de 4 ha de vignes est Ă©tabli sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploitĂ© selon les principes de la lutte raisonnĂ©e. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et rĂ©cemment la plantation de vieux cĂ©pages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantĂ©es. ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
ChĂąteau de BEAUPRĂ
La dégustation de la semaine CĂTES DE PROVENCE ChĂąteaux ELIE SUMEIRE Leurs vignobles s'Ă©tendent sur 300 ha, avec un Ăąge moyen de 30 ans. Les domaines Sumeire entament leur derniĂšre annĂ©e de reconversion biologique. Labourage et travail Ă l'ancienne, vendanges manuelles. Le CĂŽtes-de-Provence Sainte-Victoire ChĂąteau Coussin cuvĂ©e CĂ©sar rouge 2007, de trĂšs belle robe aux reflets grenat, aux nuances de cassis et de garrigue, de ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
ChĂąteau NOUAILLE
La dégustation de la semaine CĂTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS FidĂšle Ă lui-mĂȘme, un excellent CĂŽtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez oĂč prĂ©dominent les fruits surmĂ»ris, de bonne garde. Beau CĂŽtes-du-Roussillon cuvĂ©e 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, MourvĂšdre 30%, Carignan 20%, Ă©levĂ© en fĂ»ts de chĂȘne, au nez complexe ...