Château des ERLES
On se fait plaisir avec ce Fitou cuvée des Ardoise 2009, Grenache Majoritaire (40%) et parts égales de Syrah et de Carignan , faibles rendements pour ce millésime en raison du manque d'eau en période de croissance de la vigne , élevage 12 mois en barriques bordelaise neuves pour 1/3, de belle robe grenat, de couleur intense, généreux, aux arômes de griotte et d'épices, charpenté, aux tanins savoureux et veloutés, un vin légèrement poivré en finale (12,30 €). Mêmes propriétaires que le Domaine Janeil, en Roussillon . Pas d'hésitation.
Vignobles François Lurton
Autres vignerons à : Villeneuve-les-Corbières
Domaine MARIA FITA
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Restaurants]
AUBERGE DU VIEUX PUITS
11360 Fontjoncouse
Contact : aubergeduvieuxpuits@wanadoo.fr Téléphone : 04 68 44 07 37
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[Chambres d'Hôtes]
Grand Guilhem (Domaine )
Domaine Grand Guilhem
1 Chemin du Col de la Serre
11360 CASCASTEL DES CORBIERES
Contact : gguilhem@aol.com Téléphone : 04 68 45 86 67
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Restaurant à proximité
Auberge du Vieux Puits
avenue Saint Victor
11360 Fontjoncouse
Contact : Chef : Gilles Goujon Téléphone : 04 68 44 07 37
Chambre d'hôtes à proximité
La Vigne Rousse
14, Avenue de la Mer
11200 Ferrals-les-Corbières
Téléphone : 04 68 43 33 82
Produit du terroir à proximité
Porc Noir gascon
11270 Gaja la Selve
Téléphone : 04 68 60 30 01
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
Charles MIGNON À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. "La Maison Charles Mignon est relativement récente ...
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ACHAT FUTÉ
Château MONTROSE
(SAINT-ESTÈPHE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château BOURSEAU
La dégustation de la semaine LISTRAC Château FOURCAS-DUPRÉ Un remarquable Listrac 2009, qui développe un boiséfondu avec beaucoup de volume, un nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vinde bouche flatteuse et longue à la fois. Le 2008, de jolie robe grenat, est un vin intense, auxtanins mûrs mais très structurés, qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, tout en charpente, qui ...
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Le domaine de 4 ha de vignes est établi sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploité selon les principes de la lutte raisonnée. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et récemment la plantation de vieux cépages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantées. ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU
La dégustation de la semaine CHINON Domaine DOZON Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage ...