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Domaine PARDON

Très bien classé. Un domaine familial (7 ha) depuis 1820. Bien apprécié le Fleurie cuvée Hugo 2009 élevé en fût de chêne, de couleur soutenue, aux tanins mûrs, aux arômes de framboise, de pivoine et d'épices, tout en nuances, de bonne bouche, un vin qui poursuit une belle évolution. Joli Fleurie 2009 Tradition, médaille d'Argent Mâcon 2010, alliant finesse et charpente, ferme et parfumé, bien classique. Le Régnié cuvée Tim 2009 fleure bon les fruits cuits (cassis, griotte...), à la fois riche et savoureux, aux tanins amples, un vin intense et charmeur en bouche, très réussi comme le Beaujolais-Villages cuvée de l'Hermitage 2009, médaille de Bronze Mâcon 2010, fort bien élevé, aux arômes subtils où dominent les fruits rouges et la violette. En toute confiance cette année.

Éric Pardon

La Chevalière
69430 Beaujeu
Tél. : 04 74 04 86 97
Fax : 04 74 69 24 08
Email : pardon-fils.vins@wanadoo.fr

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
POTINS DU FOUR (LES)


69430 Quincié-en-Beaujolais
Contact : lespotins@wanadoo.fr
Téléphone : 04 74 04 38 82
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[Restaurants]
MONT BROUILLY (LE)


69430 Quincié-en-Beaujolais
Contact : contact@hotelbrouilly.com
Téléphone : 04 74 04 33 73
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[Chambres d'Hôtes]
Les Potins du Four

Quincié
69430 Quincié
Contact : lespotins@wanadoo.fr
Téléphone : 0474043882
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Restaurant à proximité

Le Mont Brouilly
« Le Pont des Samsons »
69430 Quincié-en-Beaujolais
Contact : Béatrice et Yves Bouchacourt
Téléphone : 04 74 04 33 73

Chambre d'hôtes à proximité

La Cadole de Palladio
Vernus
69430 Régnié-Durette
Contact : Adeline & Alexandre Seguin
Téléphone : 06 17 01 97 36

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ALSACE
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CHAMPAGNE
Jean-Pierre LEGRET
Un domaine familial de 3 ha, géré par Alain Legret qui a pris la suite de ses parents il y a 3 ...
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LES VIGNERONS DE L'ANNEE
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2009, 2008, 2007, 2005, 2004 ...

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château de La GRENIÈRE

La dégustation de la semaine

SAINT-EMILION GRAND CRU Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS

Propriété familiale depuis 6 générations, qui s'étend sur 16 ha entre les croupes graveleuses de Pomerol et le plateau calcaire de Saint-Émilion. Le vignoble est composé à 70% de Merlot, 25% de Cabernetfranc et 5% de Cabernet-Sauvignon, avec des parcelles plus que cinquantenaires. "Nous adaptons les techniques culturales à chaque parcelle, nous précise Odile Audier, afin de produire des raisins représentatifs d'un cep devigne ...

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Maurice VESSELLE

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE Edouard BRUN & Cie
Edouard BRUN & Cie
Famille Delescot
14, rue Marcel Mailly BP 11
51160 Ay
Téléphone :03 26 55 20 11
Télécopie : 03 26 51 94 29
Email : contact@champagne-edouard-brun.fr
Site : www.champagne-edouard-brun.fr

Fondée en 1898 à Aÿ par Édouard Brun rejoint en 1928 par Edmond Lefèvre. En 1968, la fille d'Edmond Lefèvre Claude Delescot, prend sa suite, elle est secondée par ses fils Philippe ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Cave Les Vins de ROQUEBRUN

La dégustation de la semaine

LE MAS CHICHET

Domaine de 30 ha, sur solsargilo-calcaire. Excellent Vin de Pays des Côtes Catalanes Merlot 2007, à dominante de fruits rouges surmûris et de sous-bois, aux tanins puissants, alliant souplesse et structure, très abordable. Le 2006, d'une grande subtilité en bouche, aux notes de griotte, de violette et de truffe, est un vin corsé et charpenté. Le Cabernet 2006 (élevage de 12 mois en fûts dechêne), bien classique, ferme et très ...

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