Domaine FREY-SOHLER  
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Domaine FREY-SOHLER

Le Domaine Frey-Sohler, c’est l’histoire de plusieurs générations liées étroitement à ce village et au vin d’Alsace. Aujourd’hui, le domaine compte 29 ha qui sont exploités par Damien et Nicolas Sohler, et s’étend sur l’appellation communale Scherwiller et sur le terroir du Rittersberg, au pied du majestueux château de l’Ortenbourg, qui veille sur ce magnifique vignoble.
Remarquable Crémant d’Alsace Riesling brut Millésimé 2008, qui dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, d’une belle couleur or, une cuvée ample et parfumée, de bouche fruitée, légère et ronde à la fois, de mousse persistante et d’une belle élégance, idéal sur un tartare de daurade ou un sorbet de framboises au yaourt (16,50€, il les vaut).
Il y a cet étonnant Rittersberg 2015, 45% Riesling, 45% Pinot Gris et 10% Gewurztraminer, est intense au nez comme en bouche, mêlant structure et distinction, avec ces notes d’épices caractéristiques alliées à des nuances de pomme et de narcisse (14,50€), un vin très séduisant comme l’est également le Scherwiller 2016, appellation communale, Terra Vitis, 100% Riesling, de jolie robe brillante, un vin puissant et parfumé, tout en finesse aromatique, avec des notes fraîches et fumées à la fois, de bouche pleine (11,50€).

Damien et Nicolas Sohler

72, rue de l’Ortenbourg
67750 Scherwiller
Tél. : 03 88 92 10 13
Fax : 03 88 82 57 11
Email : contact@frey-sohler.fr
www.frey-sohler.fr








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