Château BOURGUET
Un vignoble de 21,50 ha (4 générations). Terrain argilo-calcaire très caillouteux (moyenne d'âge des vignes de 40 ans).
Belle réussite avec ce Gaillac rouge 2008 (60% Braucol, 20% Duras , 10% Cabernet , 10% Syrah ), médaille de Bronze au concours général Agricole Paris 2010, qui associe couleur et structure, avec des notes de cerise et d'humus , équilibré, alliant souplesse et charpente. Le Gaillac blanc doux 2010 est ample, parfumé, séducteur (7 €). Très joli 2009, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2010, 100% Len de l'El, gras et bouqueté, tout en finesse aromatique (abricot, aubépine), harmonieux , un vin charmeur qui mêle vivacité et suavité au palais. Goûtez le Gaillac blanc sec 2010, bien vinifié, au nez fin où l'on retrouve des notes de fleurs blanches et de noix fraîche, tout en bouche (4,30 €) tout en fruité, comme cet excellent Gaillac rosé 2010, le meilleur que j'ai dégusté cette année, médaille d'Or au concours des vins du Sud-Ouest et de Bronze au concours général Agricole à Paris, de robe limpide, au nez de fraise , sec et friand , vif et parfumé en bouche, à un prix défiant toute concurrence (4,30 €). Aucune hésitation.
Jean et Jérôme Borderies
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Les Producteurs et les Spécialités]
CHATEAU BOUSCAILLOUS
LE VILLAGE
81170 NOAILLES
Contact : chateau.bouscaillous@orange.fr Téléphone : 05.63.56.85.34
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Restaurant à proximité
Hostellerie du Parc
1, Promenade de l'Autan - Les Cabannes
81170 Cordes-sur-Ciel
Téléphone : 05 63 56 02 59
Chambre d'hôtes à proximité
Château Larroze
81140 Cahuzac-sur-Vère
Contact : M. & Mme NOBLET Téléphone : 05 63 33 99 70 et 06 14 83 24 20
Produit du terroir à proximité
Le Tonneau des Saveurs
81170 Cordes-sur-Ciel
Contact : Marina et Laurent Cazottes Téléphone : 05 63 56 85 39
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
Michel BROCARD Quelque 8 ha de Chardonnay, Pinots blancs et noirs composent ce vignoble, qui s'étend exclusivement ...
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BORDEAUX
Clos BELLEVUE Quelque 2 ha, répartis en 6 parcelles sur le plateau sablo-graveleux de Portets. Travail des sols ...
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ACHAT FUTÉ
Gérard TREMBLAY
(CHABLIS)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Le domaine de 4 ha de vignes est établi sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploité selon les principes de la lutte raisonnée. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et récemment la plantation de vieux cépages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantées. ...
BEAUJOLAIS
La dégustation de la semaine SAINT-AMOUR Domaine BEL AVENIR Au sommet. Une exploitation familiale depuis plusieurs générations s'étend sur 15 ha. Coup de coeur pour ce Moulin-à -Vent Élodie 2009, avec des nuances de fruits cuits à noyau et decannelle, d'une jolie finale, de très bonne garde, un vin de très jolie couleur grenat, charnu, qui associe couleur et matière, d'excellente garde. ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château NOUAILLE
La dégustation de la semaine CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS Fidèle à lui-même, un excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, de bonne garde. Beau Côtes-du-Roussillon cuvée 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, élevé en fûts de chêne, au nez complexe ...