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Château de LUSSAN
❤❤❤❤ Une propriété de 14 ha dont 7 de vignes (51% de Cabernet-Sauvignon, 42% de Merlot, 7% de Malbec). Sol argilo-calcaire et pierreux, avec des soubassements graveleux, calcaires et sablonneux. Cuvaisons longues de l'ordre de 3 à 4 semaines pour une extraction optimale, élevage en cuves et près de 12 mois en barriques de chêne merrain.
Le Médoc Vieilles vignes 2014 est savoureux, riche et concentré, au bouquet intense et complexe où dominent le pruneau et les épices, de fort belle couleur, associant fruit et structure (10,50 €). Quant au Médoc cuvée Élégance 2014, il est, en effet, fruité, finement tannique, tout en souplesse, est un vin de bonne charpente, dune belle longueur en bouche (8 €).
Earl Caussan
33340 Ordonnac
Tél. : 09 53 18 28 22
Email : contact@lussan-medoc.fr
www.lussan-medoc.fr
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Coups de cœurs Guide du Terroir
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NOISETTINES DU MÉDOC (LES)
1; la Landette
33340 Blaignan
Contact : noisettines@gmail.com
Téléphone : 05 56 09 03 09
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CHATEAU HOURBANON
CHATEAU HOURBANON
33340 PRIGNAC EN MEDOC
Contact : contact@hourbanon.com
Téléphone : +33 556 41 02 88
Voir la fiche de ce coup de coeur
Restaurant à proximité
La Table d'Olivier
33340 Gaillan-en-Médoc
Téléphone : 05 56 41 13 32
Chambre d'hôtes à proximité
Les Prés Verts
1, Chemin des Courtieux
33340 Civrac-en-médoc
Téléphone : 05 56 73 48 75
Produit du terroir à proximité
Mademoiselle de Margaux
1 route de l'Ile Vincent
33460 Margaux
Téléphone : 05 57 88 39 90
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A l'honneur
| BORDEAUX |
| Château PAVILLON BEAUREGARD ❤❤❤❤❤ Une réussite avec ce Lalande-de-Pomerol 2011, équilibré, ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Domaine de l'ÉTÉ Même propriétaire que le Château des Rochettes. Une demeure entourée de 35 ha de vignes ... |
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| CHAMPAGNE |
| Diogène TISSIER et Fils ❤❤❤❤ Une maison familiale fondée par le grand-père Diogène Tissier en ... |
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| ALSACE |
| Charles SCHLÉRET ❤❤❤❤❤ Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins ... |
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| BORDEAUX |
| Château LESPAULT-MARTILLAC ❤❤❤❤ Le très ancien Château Lespault-Martillac est situé sur une ... |
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La qualité réelle des derniers millésimes
Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !
2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.
- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région
En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).
En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.
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