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Domaine des MAILLOCHES


Élisabeth et Jean-François Demont

40, rue de Lossay
37140 Restignié
Tél. : 02 47 97 33 10
Fax : 02 47 97 43 43
Email : demont-j.f@wanadoo.fr
www.vin-bourgueil-mailloches.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Charcuterie]
HARDOUIN

8, rue de la République
37210 Vouvray
Contact : contact@hardouin.fr
Téléphone : 02 47 52 65 33
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[Volailles et viandes]
ÉLEVAGE DE BERRY


37370 Saint-Paterne-Racan
Contact : elevageberry@wanadoo.fr
Téléphone : 02 47 29 30 00
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[Fruits et légumes]
POIRES TAPÉES À L'ANCIENNE

14, rue de Quinçay
37190 Rivarennes
Contact : info@poirestapees.com
Téléphone : 02 47 95 45 19
Voir la fiche de ce coup de coeur

Restaurant à proximité

Au Chapeau Rouge
49, place du Général de Gaulle
37500 Chinon
Contact : Christophe Duguin
Téléphone : 02 47 98 08 08

Chambre d'hôtes à proximité

Moulin des Landes
10, rue Aristide Briand
37210 Vernou-sur-Brenne
Contact : Mr et Mme Bruneau
Téléphone : 02 47 52 08 21

Produit du terroir à proximité

Les Croquines de Chinon
5, rue de l'Hôtel de Ville
37500 Chinon
Contact : Patrice Ayrole
Téléphone : 02 47 93 07 15

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

LANGUEDOC
Château SAINT-JACQUES D'ALBAS
"Notre philosophie, précise-t-on, est de respecter l'environnement naturel du domaine, tout en ...
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ALSACE
Domaine de la CROIX de MISSION
Cette exploitation viticole a été créée en 1995. Plantée de vignes en lyre, sur les coteaux au ...
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BORDEAUX
Château CROIX du TRALE
Un vignoble familial de 12 ha, dont les premières parcelles de vignes ont été plantées en 1948 par ...
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VAL DE LOIRE
Jean-Marie LEBLOIS
Superbe Montlouis-sur-Loire demi-sec 2009, avec ces senteurs d'agrumes, de tilleul et de fleurs ...
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SUD-OUEST
Domaine de POUYPARDIN
Vignoble de 6,5 ha, sur lequel Antonin Nicollier et son épouse effectuent la totalité des travaux. ...
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ACHAT FUTÉ
Château PENIN
(BORDEAUX SUPÉRIEUR)

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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE



Le domaine de 4 ha de vignes est établi sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploité selon les principes de la lutte raisonnée. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et récemment la plantation de vieux cépages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantées. ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU

La dégustation de la semaine

CHINON Domaine DOZON


Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château NOUAILLE

La dégustation de la semaine

CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS



Fidèle à lui-même, un excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, de bonne garde. Beau Côtes-du-Roussillon cuvée 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, élevé en fûts de chêne, au nez complexe ...

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