Domaine TOUR SAINT-MICHEL
Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du domaine, en 1930, a transmis sa passion à son fils Henri. Ce dernier, avec l'aide de son épouse Eliane, a développé et agrandi le domaine, qui s'élève à 40 ha, dont 35 ha en Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, Mireille, leur fille, gère le vignoble, dans le respect de la tradition familiale en apportant un style plus moderne.
Bien apprécié son Châteauneuf-du-Pape Les Tours du Lion 2007, médaille d'Or aux sélections Moniales des Vins Canada 2008, de robe pourpre , aux connotations complexes de griotte, de pruneau et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée et ample, de garde , bien évidemment. Excellent Châteauneuf-du-Pape Feminessance 2007, médaille d'Or au concours des vignerons Indépendants et d'Argent au concours général Agricole Paris 2009, un vin puissant, avec une structure harmonieuse, de robe grenat, aux notes discrètes de sous-bois et de mûre, alliant charpente et souplesse. On n'hésite pas non plus.
Scea Henri Fabre
Autres vignerons à : Châteauneuf-du-Pape
Domaine Juliette AVRIL
Château MONT-REDON
Château FORTIA
Famille QUIOT
Domaine du BANNERET
Domaine de La CÔTE de L'ANGE
Domaine de NALYS
Domaines MOUSSET
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Les Producteurs et les Spécialités]
AVRIL (Domaine Juliette)
8, avenue Louis Pasteur
84230 Châteauneuf-du-Pape
Contact : domainejulietteavril@vinsdusiecle.com Téléphone : 04 90 83 72 69
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Produit du terroir à proximité
Le Château du Bois
84220 Cabrières d'Avignon
Téléphone : 04 90 76 91 23
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
VAL DE LOIRE
COULY-DUTHEIL Puissant Chinon Clos de l'Écho 2009, encore très fermé, corsé et gras, riche, aux tanins très ...
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CHAMPAGNE
Guy CADEL Un vignoble de 10 ha qui s'étend dans la Côte des blancs et la vallée de la Marne. "L'encépagement ...
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BORDEAUX
Château PLINCE Une propriété qui se distingue par une longue allée qui aboutit à un parc entourant une très belle ...
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ACHAT FUTÉ
Château MAUCAILLOU
(MOULIS)
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L'actualité avec Millesimes
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU
La dégustation de la semaine CHINON Domaine DOZON Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
Château de BEAUPRÉ
La dégustation de la semaine CÔTES DE PROVENCE Châteaux ELIE SUMEIRE Leurs vignobles s'étendent sur 300 ha, avec un âge moyen de 30 ans. Les domaines Sumeire entament leur dernière année de reconversion biologique. Labourage et travail à l'ancienne, vendanges manuelles. Le Côtes-de-Provence Sainte-Victoire Château Coussin cuvée César rouge 2007, de très belle robe aux reflets grenat, aux nuances de cassis et de garrigue, de ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château NOUAILLE
La dégustation de la semaine CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS Fidèle à lui-même, un excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, de bonne garde. Beau Côtes-du-Roussillon cuvée 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, élevé en fûts de chêne, au nez complexe ...