LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Château FONTVERT
En 1999, la Famille Monod installée sur le domaine depuis plus d'un demi-siècle, décide de vinifier et d'élever elle-même ses vins. Mise en place d'une cuverie moderne, d'un chai à barriques enterré et d'une halle de conditionnement et d'expédition. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2008 et biodynamie depuis 2009. On y propose un Luberon rouge Le Collet de Pierrouret 2006, sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah, (45 ans), vinification longue et élevage 16 mois en barriques d'un vin, corsé, qui sent les fruits mûrs, riche et bien en bouche, avec des notes caractéristiques de groseille bien mûre, de violette et d'épices, d'une belle finale équilibrée (19 €). Le rouge Les Restanques 2008, Syrah majoritaire avec 30% de Grenache, est riche en couleur, aux tanins fermes mais savoureux, de bouche intense avec des connotations de cerise noire et d'humus (7,50 €). Le Luberon blanc 2009, issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique, est charmeur par sa vivacité, très bien vinifié, aux senteurs à dominante de fruits secs (abricot) et d'aubépine, élégant au palais (7,50 €), comme le rosé 2009, de robe brillante, au nez délicat d'agrumes et de fruits frais, tout en souplesse et persistance, parfait sur une grillade de poissons (7,50 €). Pas besoin de s'en priver.Famille Monod
84160 Lourmarin
Tél. : 04 90 68 35 83
Fax : 04 90 68 35 83
Email : info@fontvert.com
www.fontvert.com
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Huiles]
Bastide du Laval
Cadenet
84160 Cadenet
Contact : bastidedulaval@orange.fr
Téléphone : 330490081594
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Produit du terroir à proximité
La Truffe du Luberon
84800 Isle-sur-Sorgue
Contact : Géo Balme
Téléphone : 04 90 38 28 99
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
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ACHAT FUTÉ
Domaine Juliette AVRIL
(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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