LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de TOASC
Belle place dans le Classement 2012. Une propriété de 12 ha, dont 7 ha de vignes et 2 ha d'oliviers. Le Bellet est l'une des plus petites Appellations d'Origine Contrôlée de France, qui a obtenu son label il y a plus de 60 ans. Ici, le vent de terre, de mer et la tramontane maintiennent l'état sanitaire des vignes, permettent une culture raisonnée. Sur les pentes où le dénivelé atteint 180 m, le travail est souvent pratiqué manuellement et rythmé par une taille courte, un effeuillage et des vendanges vertes limitant le rendement à 35 hl/ha. Les sols issus des alluvions du Var au quaternaire sont constitués du "poudingue", agglomérat d'argile, sable et galets roulés, riche en éléments minéraux... Le vignoble est en contrat de conversion bio sous contrôle Ecocert. Bien apprécié le Bellet rouge 2008, 65% Folle noire, 30% Grenache et 5% Braquet, fort bien élevé 12 mois en barriques, aux tanins enrobés, charnu comme il se doit, riche et classique, de robe pourpre intense, parfumé (fruits rouges à noyau frais, humus...), légèrement poivré en finale Le Bellet blanc 2010, Rolle majoritaire avec un soupçon de Chardonnay (5%), est tout en finesse aromatique, harmonieux, bien équilibré en acidité, très élégant, aux senteurs de rose et d'amande, de bouche souple et flatteuse comme le Bellet rosé 2010, 60% Braquet et 40% Grenache, très expressif, avec des nuances de pêche, d'abricot, et une note épicée, mêlant fraîcheur et rondeur, de belle teinte.Bernard et Jacqueline Nicoletti
06200 Nice
Tél. : 04 92 15 14 14
Fax : 04 92 15 14 00
Email : contact@domainedetoasc.com
www.vinsdusiecle.com/domainedetoasc
www.domainedetoasc.com
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MOULIN À HUILE DE GORBIO
64, chemin de Menton
06500 Gorbio
Contact : manguine.albert@wanadoo.fr
Téléphone : 04 93 35 44 16
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[Foie gras]
L'arbre a truffe
195,place du grand jardin
06140 Vence
Contact : comimpex@hotmail.com
Téléphone : 0493580815
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[Spécialités régionales]
la cambuse
13 avenue Clément Massier
06220 GOLFE JUAN
Contact : qualite@lacambuse.com
Téléphone : 04 93 63 77 32
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| CHAMPAGNE |
| Paul BERTHELOT Vignerons depuis la fin du XIXe siècle, cette maison a hérité de ses aînés, outre un patrimoine ... |
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| ALSACE |
| Claude BERGER Au sommet. Un domaine de 7 ha (57 parcelles) et un vigneron attaché à l'enherbement de ses vignes ... |
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| ROUSSILLON |
| Domaine PIÉTRI-GÉRAUD Une place enviable dans mon Classement cette année avec leur Banyuls cuvée du Soleil ambré, élevé ... |
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| CHAMPAGNE |
| BEAUMONT des CRAYÈRES Une place bien enviable dans mon Classement 2012. "Cela fait trois ans que je travaille chez ... |
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| BORDEAUX |
| Château LUCHEY-HALDE Classé 1er Grand Vin, cela venant récompenser une réelle politique qualitative, à des prix sages, ... |
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ACHAT FUTÉ
Domaine Marquis d'ANGERVILLE
(VOLNAY) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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