LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine des COGNETTES
Très bien classé. Ce vignoble de 32 ha, dont 23 ha de Melon de Bourgogne, est aujourd'hui mené par les deux frères, Stéphane et Vincent, qui ont pris la succession du vignoble familial. En lutte raisonnée depuis une douzaine d'années, ils s'orientent progressivement vers la culture biologique. Vous apprécierez ce Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie cuvée Sélection des Cognettes 2010, vendanges manuelles avec tri, levures naturelles du raisin, élevage en cuves, souple et nerveux à la fois, aux nuances citronnées, de très bonne bouche (4,50 €). Le Muscadet de Sèvre-et-Maine Granite de Clisson 2006, issu d'un élevage de 44 mois en cuves sur dépôt levurien, un vin qui m'a bien séduit, aux nuances de pomme, de bouche, ample, très charmeur, de bonne évolution, tout en fraîcheur aromatique (9 €). Classique, le Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie 2010, tout en bouche, à déboucher avec des crevettes roses (4,10 €). Le Muscadet de Sèvre-et-Maine 2004, un élevage sur lie en cuves de 5 ans, et un nouvel habillage, bien typé, au nez de pomme et d'épices, un vin parfumé et persistant (7,60 €).Stéphane et Vincent Perraud
44190 Clisson
Tél. : 02 40 54 45 62
Email : vincentperraud@wanadoo.fr
www.domainedescognettes.fr
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Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Foie gras]
BARON-LEFÈVRE
33, rue de Rieux
44000 Nantes
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 02 40 89 20 20
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[Charcuterie]
GOUBIE
182, av. Georges Clémenceau
44000 Mont-de-Marsan
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 58 75 05 24
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[Produits de la mer]
BEAUR
Rezé
44400 Rezé
Contact : beaur@beaur.com
Téléphone : 02 40 75 48 95
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[Spécialités régionales]
LE PALUDIER - BOURDIC
Rue de Bretagne - BP 22
44740 Batz-sur-Mer
Contact : contact@lepaludier.com
Téléphone : 02 40 23 97 08
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[Fruits et légumes]
BESLONNEAU
21, avenue des Noelles
44350 Guérande
Contact : scea.dubeslonneau@wanadoo.fr
Téléphone : 02 40 62 00 60
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[Fruits et légumes]
LA FRAISERAIE
ZI Les Terres Jarries Zone de l'Europe
44210 Pornic
Contact : contact@lafraiseraie.com
Téléphone : 02 40 82 11 86
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
GUERLAIS Vincent
11, rue Franklin
44000 Nantes
Contact : contact@vincentguerlais.com
Téléphone : 02 40 08 08 79
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Les ruchers du Pays Blanc
Herbignac
44410 Herbignac
Contact : fdsel@wanadoo.fr
Téléphone : 0676078986
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[Les Producteurs et les Spécialités]
KERISAC (CIDRERIE)
18-20, rue André Caux
44530 Guenrouët
Contact : contact@kerisac.com
Téléphone : 02 40 87 61 55
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Le Jardin des Confitures
44260 Savenay
Contact : isabelle@lejardindesconfitures
Téléphone : 0611314074
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Restaurant à proximité
La Gétignière
3, rue de la navette
44190 Gétigné
Téléphone : 02 40 36 05 37
Chambre d'hôtes à proximité
Auberge de la Cascade
26 route de Gervaux
44190 Clisson
Téléphone : 02 40 54 02 41
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BORDEAUX |
| Château DESMIRAIL Non loin des sommets. Très beau Margaux 2008, corsé, de couleur soutenue, riche, mêlant structure ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Domaine des GÉLÉRIES Gérard Rouzier (le père) et Jean-Marie (le fils) exploitent ce domaine familial de 17 ha. |
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| PROVENCE |
| Domaine TERRE de MISTRAL Une cinquantaine d'hectares pour cette exploitation familiale, où Serge Davico et sa femme Nadia ... |
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| SUD-OUEST |
| Château de MERCUÈS Au sommet. Une propriété de 35 ha et un majestueux château du XIIIè siècle, construit au Moyen-Âge ... |
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| ALSACE |
| Jean-Louis KAMM & Fils Vignerons-récoltants de père en fils depuis plusieurs générations sur un domaine de 6,50 ha. La ... |
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ACHAT FUTÉ
Château CANON-CHAIGNEAU
(LALANDE-DE-POMEROL) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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