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LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
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Domaine de FAMILONGUEDomaine de 28 ha de vignes, lutte raisonnée, aucun engrais chimique ni désherbant. Il y a bien sûr ce remarquable Coteaux-du-Languedoc L'Âme de Familongue 2008, qui collectionne les récompenses, un vin marqué par les fruits noirs (griotte, pruneau), de bouche pleine, ample et veloutée, d'une belle matière, et commence à peine à s'ouvrir. Le Coteaux-du-Languedoc rouge Les 3 Naissances 2008, typé, corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, légèrement épicé, tout en bouche, de robe intense. J'ai particulièrement apprécié L'Envol de Familongue blanc 2010, issu d'un assemblage de raisins provenant de deux terroirs voisins mais sensiblement différents : un au nord de Saint-André-de-Sangonis, qui est composé de cailloutis calcaires d'origine cryoclastique intégrés dans une trame de terre argilo sableuse; l'autre au sud, avec un sol de graves des hautes terrasses anciennes fluviales fait de galets roulés dans une trame sableuse. Ces deux terroirs qualitatifs sont peu riches et très drainants. Cela donne ce vin sec et gras à la fois, avec des arômes d'agrumes frais et de narcisse qui développent au palais beaucoup d'élégance. Le rosé 2010, de bouche distinguée où dominent les fruits frais, est savoureux. Il y a encore L'Envol de Familongue rouge 2007, prix d'Excellence aux Vinalies, ferme, aux senteurs de fruits rouges cuits, de truffe et d'humus, très charpenté, d'une jolie finale. Goûtez le Coteaux-du-Languedoc Terrasse du Larzac La Bastide aux Oliviers rouge 2008, médaille d'Argent AWC Vienne, de couleur grenat, Grenache et Carignan majoritaires, au nez subtil aux notes de petits fruits à noyau et d'épices, fondu en bouche, vraiment très abordable. Excellent IGP du Mont Baudile Le Carignan 2009, une nouvelle fois très réussi, comme le VDP du Mont Baudile Le Cinsault 2009, harmonieux, dense, aux tanins bien fondus, un vin de bouche très équilibrée. Aucune hésitation.Martine et Jean-luc Quinquarlet3, rue Familongue
34725 Saint-André-de-Sangonis Tél. : 04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18 Fax : 04 67 57 26 32 Email : contact@domainedefamilongue.fr www.domainedefamilongue.fr Voir son classement dans le Guide des Vins Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous : Ou vous pouvez chercher par région :
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Millesimes 2012EDITION ANNUELLE
33e année LA FRANCE A DU TALENT Le terroir contre la "confiture" Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...
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