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Château la ROSE- POURRET

Un vignoble familial (depuis 200 ans) de 8 ha. La génération actuelle maintient la tradition en travaillant avec passion les Merlot (70 %) et Cabernet (30%), plantés sur des sols argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens. Les labours, les vendanges manuelles, la vinification traditionnelle, l'élevage en barriques neuves renouvelées par 1/3 chaque année. J'ai beaucoup aimé le Saint-Émilion GC 2008, complexe et harmonieux, tout en finesse, aux tanins riches, légèrement épicé comme il se doit, très représentatif du millésime, au nez comme en bouche (griotte, cannelle, sous-bois...), ample, avec une matière soyeuse. Le 2007 sent bon la griotte et les sous-bois, de bouche puissante et souple à la fois, un vin de couleur rubis profond, très bien élevé, de très bonne évolution. Beau 2006, d'une belle teinte, aux senteurs de cassis, de pruneau et d'épices, racé, aux tanins riches et savoureux, tout en bouche, un vin rond et bien charpenté. Le 2005 est bien charnu, concentré et gras, dense, au nez dominé par le pruneau et le poivre, finement boisé, de très bonne évolution. Le 2004 est de belle robe soutenue, aux tanins mûrs et présents à la fois, très parfumé, corsé, harmonieux et persistant, un vin d'excellente évolution. Le 2000 est riche en couleur comme en matière, au nez de fruits et d'humus, un vin légèrement épicé, tout en finale. Aucune hésitation.

M. Warion

33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 24 71 13
Fax : 05 57 74 43 93
Email : contact@la-rose-pourret.com
www.la-rose-pourret.com

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Château FAURIE de SOUCHARD
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Coup de cœur Guide du Terroir

[Pâtisseries]
FERLION-MACARONS
9, rue Guadet
33330 Saint-Émilion
Contact : contact@macarons-saint-emilion.com
Téléphone : 05 57 24 72 33
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Restaurant à proximité

Hostellerie Plaisance
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Clos le Chêne

33330 Saint Emilion
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Produit du terroir à proximité

Macarons Ferlion
9 Rue Guadet
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 24 72 33

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

BORDEAUX

Château LARTIGUE-CÈDRES
Le domaine couvre 28 ha de vignes sur sols calcaire et argilo-calcaire.
Le Bordeaux rouge ...

BORDEAUX

Château CHANTEGRIVE
Au sommet. Château Chantegrive, c'est un grand vignoble de 95 ha constitué de 40% de cépages blancs ...

CHAMPAGNE

BARDY-CHAUFFERT
Très bien classé. Des viticulteurs de père en fils depuis 4 générations.
Goûtez le Champagne ...

VALLÉE DU RHÔNE

Château TROIS COLOMBES les RAMEAUX
Une place très enviable dans le Classement 2012. En 1974, le domaine produisait en majorité des ...

ALSACE

Domaine Victor HERTZ
Une tradition qui se perpétue depuis 1749, pour ce vigneron récoltant.
Son Gewurztraminer ...

ACHAT FUTÉ

Veuve A. DEVAUX
(CHAMPAGNE)

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La photo de la semaine :
Château BOURSEAU

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CHAMPAGNE

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Frédéric MALETREZ

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CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE

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VALLEE DU RHONE

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Domaine COUDOULIS

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RASTEAU Domaine MARTIN

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