LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
H.DARTIGALONGUE et Fils
C'est en 1838, sous Louis Philippe, que Pascal Dartigalongue, originaire de Saint-Lannes prĂšs de Madiran s'installa Ă Nogaro dans le Gers et fonda sa maison de nĂ©goce d'Armagnac qui est encore la nĂŽtre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie Ă Salles d'Armagnac. Depuis, cinq gĂ©nĂ©rations se sont succĂ©dĂ©es pour assurer et pĂ©renniser "la plus ancienne maison de l'Armagnac". Producteur, distillateur et Ă©leveur, installĂ© dans la rĂ©gion des meilleurs crus de cette eau-de-vie sept fois centenaire, Dartigalongue est spĂ©cialisĂ© dans les trĂšs vieux Bas Armagnacs, produits sĂ©lectionnĂ©s et Ă©levĂ©s suivant la tradition ancestrale. Elle offre cette eau-de-vie unique, dĂ©clinĂ©e en gĂ©nĂ©riques ou en millĂ©simes, dans des prĂ©sentations luxueuses et personnalisĂ©es. La maison dĂ©tient dans ses vieux chais originels une gamme trĂšs importante de vieux Armagnacs MillĂ©simĂ©s, vieillissant et se bonifiant dans des fĂ»ts en chĂȘne du pays sous le contrĂŽle permanent du maĂźtre de chai qui en surveille l'Ă©volution et procĂšde aux diverses manipulations de transvasement et aĂ©ration. Par ailleurs, Ă la suite de minutieuses recherches et dĂ©gustations, certains millĂ©simes sont assemblĂ©s afin de crĂ©er des cuvĂ©es spĂ©ciales, donnant naissance Ă des assemblages traditionnels tels V.S.O.P., Hors d'Ăge, ou encore Ă des 15 ans d'Ăge, des 25 ans d'Ăge , c'est ainsi que pour fĂȘter le 170e anniversaire de la crĂ©ation de la maison, un assemblage exceptionnel de 70% de 1974 et de 30% de 1976, a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© sous la dĂ©nomination CuvĂ©e Louis-Philippe. Formidable Bas-Armagnac cuvĂ©e Louis-Philippe 170e (la maison a fĂȘtĂ© ses 170 ans, 1838-2008, d'oĂč le nom), dont la bouteille est vraiment superbe, aux nuances de rancio et d'Ă©pices, trĂšs floral, Ă la fois sec et suave, trĂšs persistant au palais. Tout en bouche, le Bas-Armagnac de 25 ans, assemblage de Bas Armagnac 50% de 1979 et 50% de 1981, de robe brillante et limpide, d'une belle prĂ©sence tannique, oĂč s'entremĂȘlent des nuances de prune cuite, de vanille et de rĂ©glisse. Le Bas-Armagnac de 30 ans, assemblage de plusieurs Armagnac dont le plus jeune a au minimum 30 ans, racĂ©, avec ces connotations de figue sĂšche et de cacao, lĂ©gĂšrement fumĂ©es, d'une grande onctuositĂ© en bouche, trĂšs parfumĂ© (noix, pruneau), d'une longue finale. Pas la moindre hĂ©sitation.Françoise Dartigalongue
32110 Nogaro
Tél. : 05 62 09 03 01
Fax : 05 62 09 01 78
Email : contact@dartigalongue.com
www.vinsdusiecle.m/dartigalongue
www.dartigalongue.com
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Alcools et Boissons]
DARTIGALONGUE
32110 Nogaro
Contact : contact@dartigalongue.com
Téléphone : 05 62 09 03 01
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Restaurant à proximité
La Table des Cordeliers
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32100 Condom
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Lieu-dit MĂ©rat
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Téléphone : 05 62 68 37 23 et 06 12 49 51 23
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
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A l'honneur
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ACHAT FUTÉ
Domaines LAPALU
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