G. PIERRARD
AprÚs avoir été chef de cave dans deux maisons de Champagne , Gérald Pierrard a choisi de mettre son savoir-faire au service d'un Grand Cru . Il exploite donc avec sa femme environ 2 ha de vignes . Une petite production cousue main.
On y goĂ»te donc ce Champagne Blanc De Blancs Grand Cru Cramant MillĂ©sime 2000, un pur Chardonnay issu d'une seule parcelle de vieilles vignes , un vin classique et distinguĂ©, alliant subtilitĂ© et complexitĂ©, intense au nez (agrumes, tilleul, pain grillĂ©), riche et structurĂ©, vraiment sĂ©duisant (25 €). Le brut Blanc De Blancs Grand Cru Cramant, sĂ©lection de 2 parcelles trĂšs expressives du terroir , assemblage de 3 annĂ©es (2005, 2004 et 2002), de belle robe , au nez de petits fruits et d'amande, ferme et suave , de mousse fine , alliant rondeur et nervositĂ©, tout en charpente, d'une belle finale (16,50 €). Pas d'hĂ©sitation non plus.
Evelyne et Gérald Pierrard
Autres vignerons Ă : Cramant
BONNAIRE
P. LANCELOT-ROYER
PETITJEAN-PIENNE
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Chambres d'HĂŽtes]
CHARBONNIER ERIC ET SYLVIE
51530 Cramant
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 03 26 57 95 34
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[Restaurants]
GRAIN D'ARGENT (LE)
51530 Dizy
Contact : hotel.lesgrainsdargent@wanadoo.fr Téléphone : 03 26 55 76 28
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[Chambres d'HĂŽtes]
AULNOIS (CHĂTEAU LES)
51530 Pierry
Contact : info@lesaulnois.fr Téléphone : 03 26 54 27 23
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Restaurant à proximité
Les Grains d'Argent
1 allée du Petit Bois
51530 Dizy
Téléphone : 03 26 55 76 28
Chambre d'hÎtes à proximité
Chez Eric et Sylvie Charbonnier
51530 Cramant
Téléphone : 03 26 57 95 34
Produit du terroir à proximité
Biscuits Roses de Reims
51530
Téléphone :
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
de VENOGE Un grand Champagne Louis XV 1996 en hommage Ă l'arrĂȘt du 25 mai 1728, oĂč le roi Louis XV marqua ...
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ACHAT FUTÉ
ChĂąteau LA TOUR DU PIN FIGEAC
(SAINT-ĂMILION)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BEAUJOLAIS
La dégustation de la semaine SAINT-AMOUR Domaine BEL AVENIR Au sommet. Une exploitation familiale depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations s'Ă©tend sur 15 ha. Coup de coeur pour ce Moulin-Ă -Vent Ălodie 2009, avec des nuances de fruits cuits Ă noyau et decannelle, d'une jolie finale, de trĂšs bonne garde, un vin de trĂšs jolie couleur grenat, charnu, qui associe couleur et matiĂšre, d'excellente garde. ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU
La dégustation de la semaine CHINON Domaine DOZON Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposĂ©s au sud et protĂ©gĂ©s au nord et Ă l'est par un massif boisĂ©. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiquĂ© depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignĂ©e et Ă©levage ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
ChĂąteau NOUAILLE
La dégustation de la semaine CĂTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS FidĂšle Ă lui-mĂȘme, un excellent CĂŽtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez oĂč prĂ©dominent les fruits surmĂ»ris, de bonne garde. Beau CĂŽtes-du-Roussillon cuvĂ©e 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, MourvĂšdre 30%, Carignan 20%, Ă©levĂ© en fĂ»ts de chĂȘne, au nez complexe ...