Domaine GARNIER et Fils
Très bien classé avec ce savoureux Chablis Grand Cru Les Clos 2007, de robe dorée, riche et savoureux, racé et onctueux en bouche, très charmeur sur une cuisine assez relevée (30 €). Le Chablis Grains Dorés 2007, élevage sur lies avec bâtonnages, pour 40% en fûts de chêne et le reste en cuves Inox, est tout en structure et parfums (genêt, pêche), de finale complexe et persistante, un vin vraiment charmeur (12 €). Goûtez le Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2008, élevage 18 mois, 70% en demi-muids de chêne et le reste en cuves Inox, typé, très bien élevé, de bouche harmonieuse, un vin aux connotations de pomme et de lis (15 €), le Bourgogne Chardonnay 2008, tout en rondeur, bouqueté avec des notes de noisette, un vin souple et délicat en bouche (6,50 €), le joli Chablis 2009, très abordable et ce séduisant Bourgogne Epineuil 2008, parfait sur un jambon. Aucune hésitation.
Jérôme et Xavier Garnier
Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
Choisissez une appellation
ALCOOLS ANJOU APREMONT AUXEY-DURESSES BANDOL BANYULS BAUX-DE-PROVENCE BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS-VILLAGES BEAUMES DE VENISE BELLET BERGERAC BLAYE BONNEZEAUX BORDEAUX BORDEAUX SUPÉRIEUR BOURGOGNE BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE BOURGUEIL BROUILLY BUGEY BUZET CABARDÈS CABERNET D'ANJOU CADILLAC CAHORS CAIRANNE CANON-FRONSAC CASSIS CASTILLON FRANCS CHABLIS CHAMBOLLE-MUSIGNY CHASSAGNE-MONTRACHET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHAUTAGNE CHENAS CHINON CHIROUBLES CONDRIEU CORBIÈRES CORSE CORTON CORTON-CHARLEMAGNE COSTIÈRES-DE-NÎMES CÔTE DE BROUILLY CÔTE-RÔTIE COTEAUX VAROIS COTEAUX-D'AIX COTEAUX-DU-LANGUEDOC COTEAUX-DU-LAYON COTEAUX-DU-LYONNAIS CÔTES DE BOURG CÔTES DE GASCOGNE CÔTES DE PROVENCE CÔTES DE SAINT-MONT CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES CÔTES DU ROUSSILLON CÔTES-DE-BERGERAC CRÉMANT DE BOURGOGNE CROZES-HERMITAGE DUCHÉ D'UZÈS ENTRE-DEUX-MERS FAUGÈRES FITOU FIXIN FLEURIE FRONSAC FRONTON GAILLAC GEVREY-CHAMBERTIN GIVRY GRAVES GRAVES DE VAYRES GRIGNAN-LES-ADHÉMAR HAUT-MÉDOC HAUT-MONTRAVEL HAUTES-CÔTES-DE-NUITS IROULÉGUY JASNIÈRES JULIÉNAS JURANÇON LALANDE-DE-POMEROL LIMOUX LISTRAC LOUPIAC LUBERON LUSSAC-SAINT-ÉMILION MÂCON MADIRAN MALEPÈRE MARANGES MARGAUX MARSANNAY MAURY MÉDOC MENETOU-SALON MEURSAULT MINERVOIS MONTAGNE-SAINT-ÉMILION MONTHÉLIE MONTLOUIS MOREY-SAINT-DENIS MORGON MOULIN-A-VENT MOULIS MUSCADET NUITS-SAINT-GEORGES PAUILLAC PÉCHARMANT PERNAND-VERGELESSES PESSAC-LÉOGNAN PIC SAINT-LOUP POMEROL POMMARD POUILLY-FUISSÉ POUILLY-FUMÉ POUILLY-VINZELLES PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION PULIGNY-MONTRACHET QUINCY RASTEAU RÉGNIÉ REUILLY ROUSSETTE DE SAVOIE RULLY SABLET SAINT-AMOUR SAINT-CHINIAN SAINT-ÉMILION SAINT-ESTÈPHE SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION SAINT-JOSEPH SAINT-JULIEN SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL SAINT-POURÇAIN SAINT-ROMAIN SAINT-VÉRAN SAINTE-CROIX-DU-MONT SANCERRE SANTENAY SAUMUR SAUMUR BRUT SAUMUR-CHAMPIGNY SAUSSIGNAC SAUTERNES SAVENNIÈRES TAVEL TOURAINE VACQUEYRAS VENTOUX VINS DE PAYS DU LANGUEDOC VINS DE PAYS DU SUD-OUEST VINSOBRES VIRÉ-CLESSÉ VISAN VOLNAY VOSNE-ROMANÉE VOUVRAY
Ou vous pouvez chercher par région :
Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
COLIN Marc
3, place Charles de Gaulle
89800 Chablis
Contact : charcuterie.colin@wanadoo.fr Téléphone : 03 86 42 10 62
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Fromages]
FERME DE L'ABBAYE DE LA PIERRE-QUI-VIRE
1, l'huis Saint-Benoît
89630 Saint-Léger-Vauban
Contact : fromagerie-pierrequivire@orange.fr Téléphone : 03 86 33 03 73
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Restaurants]
SOUFFLOT (LE)
89290 Irancy
Contact : contact@restaurant-irancy.fr Téléphone : 03 86 42 39 00
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Restaurants]
HOSTELLERIE DES CLOS
89800 Chablis
Contact : contact@hostellerie-des-clos.fr Téléphone : 03 86 42 10 63
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Chambres d'Hôtes]
PETIT MANOIR DES BRUYÈRES (LE)
89240 Villefargeau
Contact : jchambord@aol.com Téléphone : 03 86 41 32 82
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Tourisme, restaurants, ch. d'hôtes]
La Ferme de la Fosse Dionne
11, rue de la Fosse Dionne
89700 Tonnerre
Contact : infos@fermefossedionne.fr Téléphone : 03 86 54 82 62
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Chambres d'Hôtes]
La Menuiserie - Chambre d''Hôtes
11 rue du panonceau
89800 Chablis
Contact : danielcheval@hotmail.com Téléphone : 03 86 18 86 20
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Restaurants]
La Lucarne aux Chouettes
quai bretoche
89500 Villeneuve Sur Yonne
Contact : contact@lalucarneauxchouettes.fr Téléphone : 0386871826
Voir la fiche de ce coup de coeur
Restaurant à proximité
Le Soufflot
33, rue Soufflot
89290 Irancy
Téléphone : 03 86 42 39 00
Chambre d'hôtes à proximité
Le petit manoir des Bruyères
5, allée de Charbuy - Les Bruyères
89240 Villefargeau
Téléphone : 03 86 41 32 82
Produit du terroir à proximité
Charcuterie Marc Colin
3 place G�n�ral de Gaulle
89800 Chablis
Téléphone : 03.86.42.10.62
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
BORDEAUX
Château LARRAT La propriété, déjà importante au siècle dernier, constitue un ensemble de 60 ha, d'un seul tenant. ...
Lire la suite
ACHAT FUTÉ
Château CANON-CHAIGNEAU
(LALANDE-DE-POMEROL)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
Twitter Dussert
Lettre hebdomadaire
Les meilleurs vins dégustés
gratuitement dans votre e-mail
Offrez le !
Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château BOURSEAU
La dégustation de la semaine LISTRAC Château FOURCAS-DUPRÉ Un remarquable Listrac 2009, qui développe un boiséfondu avec beaucoup de volume, un nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vinde bouche flatteuse et longue à la fois. Le 2008, de jolie robe grenat, est un vin intense, auxtanins mûrs mais très structurés, qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, tout en charpente, qui ...
VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine COUDOULIS
La dégustation de la semaine RASTEAU Domaine MARTIN Un vignoble familial depuis 1905, qui comptent aujourd'hui 67 ha. C'est la 4e génération qui est aux commandes et qui cultive et vinifie dans le respect de l'environnement et dans l'esprit des traditions de leurs ancêtres qui élevaient leursvins dans de vieux foudres de chêne. Une réussite avec ce Rasteau Vieilles Vignes Les sommets de Rasteau 2009, concentré et charnu, ...
SUD-OUEST
La dégustation de la semaine JURANÇON Cru LAMOUROUX À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le CruLamouroux a été acheté en 1895 par l'arrière-grand-père de l'actuelle propriétaire, Mme Ziemek-Chigé. Ce très joli vignoble est situé sur des coteaux de terrain argilo-siliceux assez profonds avec des pentes exposées sud-sud-ouest, bien abritées du vent par des talwegsboisés, à une altitude de 300 m. Certaines vignes sont plantées sur des ...