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Château La FLEUR CRAVIGNAC
❤❤❤❤ La propriété s’étend sur 7.5 ha dÂ’un seul tenant et associe dès le XVIIIe siècle son nom dans lÂ’histoire de la cité. LÂ’encépagement est constitué à 80% de Merlot, 15% de Cabernet franc et 5% de Cabernet-Sauvignon, sols argilo-calcaire. Culture traditionnelle et absence totale de désherbants, une moyenne d’âge des pieds dÂ’une trentaine dÂ’année avec des rendements, volontairement limités à 45 hl/ha.
Beaucoup apprécié ce Saint-Émilion GC 2014, médaille dÂ’Or du Concours Mondial des Féminalise à Beaune Avril 2017, de robe grenat, un beau vin équilibré et ample, puissant, avec ces notes caractéristiques de petits fruits rouges frais, d’épices et de truffe, aux tanins dÂ’une grande suavité et une belle longueur en bouche (14 €, ce nÂ’est pas cher).
Le 2014, médaille d’Argent au concours de Bordeaux 2015, se goûte parfaitement, classique des belles réussites de l’appellation dans ce millésime, de robe pourpre, a des senteurs de cassis mûr et de griotte, fondu, un vin structuré, aux tanins riches et veloutés à la fois.
Jean-Bernard et Henri Beaupertuis
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