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Vignoble André HARTMANN
❤❤❤❤❤ Implanté à Voegtlinshoffen depuis 1640, le domaine est issu dune longue lignée de vignerons qui avec passion ont constitué ce vignoble. La vigne est conduite dans les règles de la culture ancestrale excluant lusage dengrais chimiques, assurant un respect de lenvironnement, on y conjugue tradition et modernité.
Beau Gewurztraminer Terrasses du Hagelberg 2013, avec ce nez dominé par les fruits frais, de bouche ample aux nuances damande, à déboucher aussi bien sur une quiche au munster quavec un gâteau aux amandes et aux abricots.
Excellent Pinot Noir tradition Justin Briac 2013, avec cette robe grenat soutenu, de bouche corsée, aux tanins puissants et fins à la fois, qui fleure bon les fruits mûrs et la cannelle. Remarquable Riesling Bidstoecklé Armoirie Hartmann 2014, de belle robe pâle, au fruité tendre et discret de pêche de vigne et de noix fraîche, élégant au nez comme en bouche, parfait sur une choucroute de poissons ou une cocotte de cabillaud à la crème de gingembre.
Le Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg Armoirie Hartmann, aux notes de fruits secs (amande), de lis et de rose, rond, avec cette bouche pleine et distinguée, est tout en bouche comme le Gewurztraminer Armoirie Hartmann Grand Cru Hatschbourg, de belle robe, finement bouqueté (aubépine, rose), qui est de bouche subtile, persistante et très parfumée (fruits frais, amande, grillé), un vin de jolie garde.
On poursuit avec le Pinot Gris Fleurs de Pierres 2014, élégant, avec ses arômes de mangue et une touche épicée, sec et suave à la fois, très réussi, et le Crémant dAlsace, de robe dun bel aspect jaune or, une cuvée bien charpentée, harmonieuse au nez comme en bouche, aux notes dagrumes mûrs, à la mousse fine et distinguée, bien fruitée, dune jolie finale au palais.
Jean-Philippe Hartmann
68420 Voegtlinshoffen
Tél. : 03 89 49 38 34
Fax : 03 89 49 26 18
Email : andre.hartmann@free.fr
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