LE GUIDE DU VIN 2016
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Autres vignerons à :

R. BOUTILLEZ MARCHAND
Domaine ROUCHIER
Château d'ANNA
Château LARIBOTTE
Château HAUT COTEAU
Château SAINT-EMILION PHILIPPE
Vignobles DELPIT
L. & C. POITOUT
Domaine SIMONIN
Domaine B. GIRARDIN
MAS PAUMARHEL
Château VIEUX-POURRET
Domaine l'Abbé dîne
Chateau Lagrange
Berthelot-Piot

Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :


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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
CAVALIER

Les Estrades
Campagnac
Contact : fouace.cavalier@wanadoo.fr
Téléphone : 05 65 70 42 34
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[Alcools et Boissons]
HAGMEYER DISTILLERIE

119, rue principale
Balbronn
Contact : hagmeyer@oragne.fr
Téléphone : 03 88 5038 99
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Restaurant à proximité

Mas de Fauchon

13760 Saint-Cannat
Téléphone : 04 42 50 61 77

Chambre d'hôtes à proximité

Flore et Maurice Neveu
La Genestière Route de Liausson
34800 Clermont l'Hérault
Téléphone : 04 67 96 30 97

Produit du terroir à proximité

Mademoiselle Mela


Téléphone :

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A l'honneur

BEAUJOLAIS
Michel et Sylvain TÊTE
De père en fils depuis trois générations, le Domaine ...
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CORSE
Domaine A RONCA
Créé en 2006 par la sympathique Marina Acquaviva, le ...
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CHAMPAGNE
MOËT et CHANDON
Un très beau Champagne Grand Vintage Collection 1992, où dominent les agrumes macérés et les petits ...
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CHAMPAGNE
Florence DAUPHIN
“L'histoire de notre famille débute dans les années 1900, précise ...
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BORDEAUX
Château du GRAND BOS
Au sommet. Un propriétaire passionné que j’apprécie ...
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CHAMPAGNE
FRANCOIS-BROSSOLETTE
François Brossolette, dans la vigne depuis plus de vingt ans, adore être ...
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VAL DE LOIRE
Domaine Jean-Paul PICARD & Fils
Un vignoble familial de 14 ha, où tradition et modernité se ...
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BORDEAUX
Château de LISENNES
Une propriété de 53 ha de vignes d’un seul tenant. C’est la quatrième ...
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BEAUJOLAIS
Domaine SAMBIN
Ce petit domaine très ancien de 8 ha, est dans la même famille ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de la COMMANDERIE
Au sommet. Le domaine est une histoire de famille qui ...
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Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

Les grands principes, A chaque vin, ses plats, A chaque plat, ses vins ... Lire la suite

Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

Edito :
l'Amour du Vin

Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

Depuis le temps que j'arpente les vignobles, que je vois des rigolos commenter n'importe quoi, encenser des vins inabordables (et imbuvables) sous prétexte d'avoir été bien reçu, d'être impressionné par un tarif hors normes affiché, ou, tout simplement, pour exister, je me soucie de plus en plus des vignerons authentiques, simples, qu'ils soient riches ou non, réputés ou non. Ceux-là, bien sûr, sont la fierté de notre pays tant ils sont attachés à trois valeurs, primordiales, que d'autres producteurs ont bien du mal -encore- à assimiler : ... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir

La qualité actuelle des vins et des millesimes
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L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
R. GABRIEL-PAGIN Fils

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : 4 CHAMPENOIS PRIX D'HONNEUR
Philippe de LOZEY Cette Maison familiale champenoise est née en 1871. Depuis 4 générations, le domaine s’est étendu et les pratiques tant culturales que vinicoles se sont régulièrement perfectionnées. Edmond, Raymond, Daniel, aujourd’hui Philippe, les Cheurlin ont poursuivi avec passion cette exigence pour des vins et des vieillissements toujours plus qualitatifs. Chez De Lozey, on se bat tous les jours pour ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
COULY-DUTHEIL

La dégustation de la semaine

A SANCERRE, Henry NATTER EST AU PLUS HAUT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement, région Anjou-Saumur). Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le même soin que l’on apporte aux vignes, privilégiant la faune et la flore, les “couvant” pour en extraire leur quintessence et les laisser s’exprimer au mieux, au cours d’un élevage parfaitement ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Château d'OLLIÈRES

La dégustation de la semaine

En Corse, le Domaine PERALDI est à la tête des Premiers Grands Vins Classés
Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

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