Domaine de L'OUCHE-GAILLARD
Le domaine, créé en 1987 par Régis Dansault avec 70 ares de vieilles vignes de Chenin , s'est développé pour atteindre une quinzaine d'hectares .
"L'acquisition progressive de vignes en fermages et de nouvelles plantations, m'Ă©crit-on, nous a permis d'obtenir un vignoble Ă©quilibrĂ©, oĂč les parcelles de plus de 50 ans, idĂ©ales pour les Montlouis tranquilles, cĂŽtoient les plus jeunes pousses vouĂ©es Ă la mĂ©thode traditionnelle. Le fil conducteur de notre dĂ©marche dans le passĂ© comme dans le prĂ©sent reste la recherche de la qualitĂ© dans un respect scrupuleux des dons de Dame Nature . Ainsi, la taille courte, les vendanges manuelles et les tries successives ont toujours Ă©tĂ© la rĂšgle pour la totalitĂ© de nos vins d'appellation Montlouis -sur-Loire. Soucieux depuis les dĂ©buts de l'Ă©quilibre biologique de la vigne, nous avons entamĂ© le processus de conversion en viticulture biologique."
Beau Montlouis -sur-Loire cuvée Améthyste 2008, un vin trÚs chaleureux, fin et puissant à la fois, aux nuances d'abricot confit et de brioche fraßche. Le Montlouis -sur-Loire moelleux cuvée Saphir 2005, plein de charme, alliant puissance et finesse , au nez de rose et de pain d'épices est de belle évolution comme en atteste ce 2003. Le Montlouis -sur-Loire cuvée Jade 2008 est dans la lignée, avec des notes de noisette et de rose, un vin puissant, sec et souple à la fois, fondu en bouche, tout en finesse . Aucune hésitation.
Régis Dansault
Autres vignerons Ă : Montlouis-sur-Loire
Jean-Marie LEBLOIS
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
HARDOUIN
8, rue de la République
37210 Vouvray
Contact : contact@hardouin.fr Téléphone : 02 47 52 65 33
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[Volailles et viandes]
ĂLEVAGE DE BERRY
37370 Saint-Paterne-Racan
Contact : elevageberry@wanadoo.fr Téléphone : 02 47 29 30 00
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[Fruits et légumes]
POIRES TAPĂES Ă L'ANCIENNE
14, rue de Quinçay
37190 Rivarennes
Contact : info@poirestapees.com Téléphone : 02 47 95 45 19
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Restaurant à proximité
Errard
2, rue Gambetta
37130 Langeais
Téléphone : 02 47 96 82 12
Chambre d'hÎtes à proximité
"Les Perce-Neige"
13, Rue Anatole France
37210 Vernou-sur-Brenne
Contact : Aurélie & Jean-Louis Chartier Téléphone : 02 47 52 10 04
Produit du terroir à proximité
Les Croquines de Chinon
5, rue de l'HĂŽtel de Ville
37500 Chinon
Contact : Patrice Ayrole Téléphone : 02 47 93 07 15
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
PROVENCE
Domaines BUNAN Ă la tĂȘte des Premiers Grands Vins ClassĂ©s. Mes amis, Pierre et Paul Bunan, secondĂ©s par leurs ...
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CHAMPAGNE
Pierre GOBILLARD TrÚs bien classé avec ce beau Champagne brut Blanc de blancs, une cuvée comme nous les aimons, fine ...
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ACHAT FUTÉ
ChĂąteau de LISENNES
(BORDEAUX SUPĂRIEUR)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Le domaine de 4 ha de vignes est Ă©tabli sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploitĂ© selon les principes de la lutte raisonnĂ©e. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et rĂ©cemment la plantation de vieux cĂ©pages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantĂ©es. ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU
La dégustation de la semaine CHINON Domaine DOZON Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposĂ©s au sud et protĂ©gĂ©s au nord et Ă l'est par un massif boisĂ©. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiquĂ© depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignĂ©e et Ă©levage ...
VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine COUDOULIS
La dégustation de la semaine RASTEAU Domaine MARTIN Un vignoble familial depuis 1905, qui comptent aujourd'hui 67 ha. C'est la 4e gĂ©nĂ©ration qui est aux commandes et qui cultive et vinifie dans le respect de l'environnement et dans l'esprit des traditions de leurs ancĂȘtres qui Ă©levaient leursvins dans de vieux foudres de chĂȘne. Une rĂ©ussite avec ce Rasteau Vieilles Vignes Les sommets de Rasteau 2009, concentrĂ© et charnu, ...