LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de La VALLONGUE
Un vignoble de 38 ha (dont 3 ha de blanc) sur sous-sol argilo-calcaire caillouteux, en culture biologique depuis 1985. Un rendement moyen de 45 hl/ha, pas d'engrais, ni d'insecticides ou pesticides de synthèse : le mistral se charge de protéger la vigne ! Le Baux-de-Provence rouge cuvée Murielle 2005, de belle teinte grenat, aux tanins fondus, avec des arômes de framboise et de mûre, tout en structure. Excellent blanc 2010, vinification en cuves Inox sous contrôle des températures avec un travail des lies pour le volume et la longueur en bouche, tout en finesse aromatique (fleurs fraîches, tilleul...), complexe au nez comme en bouche (12 €). Le Baux-de-Provence rouge Tradition 2006 est très réussi, au nez d'humus et d'épices, associant richesse et finesse en bouche (15 €). Le Baux-de-Provence rosé 2010, issu de saignée, de jolie teinte, tout en fruité et distinction, dégage des arômes de fruits jaunes et de fleurs (10,50 €).Scea Mas de la Vallongue Marlène Pezet
13810 Eygalières
Tél. : 04 90 95 91 70
Fax : 04 90 95 97 76
Email : vallongue@wanadoo.fr
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Spécialités régionales]
OLIVERAIE DU MAS MERICI
13130 Berre-L'Étang
Contact : masmerici@wanadoo.fr
Téléphone : 04 42 74 07 07
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[Huiles]
MOULIN DE BEDARRIDES
13990 Fontvieille
Contact : jacques.bellon@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 54 70 04
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE DU ROY RENÉ
330, rue Guillaume du Vair
La Pioline BP 60 060
13545 Aix-en-Provence
Contact : ventedirecte@calisson.com
Téléphone : 04 42 39 29 89
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES DÉLICES DE MON ENFANCE
22, rue Copernic
ZI Nord
13200 Arles
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 90 18 21 11
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MAINO
28, Grand'rue
13002 Marseille
Contact : xocoalt.chocolateriemaino@orange.fr
Téléphone : 04 91 90 22 91
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE DU ROY RENE
13545 Aix En Provence
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 42 39 29 89
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[Spécialités régionales]
Perle de Provence
Le Vieux Mas
RD10
13680 LANCON PROVENCE
Contact : courrier@perledeprovence.com
Téléphone : 0490426952
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Restaurant à proximité
Le Bistrot des Alpilles
15 Boulevard Mirabeau
13210 Saint-Rémy de Provence
Téléphone : 04 90 92 09 17
Chambre d'hôtes à proximité
L’Escale
3, Avenue Jean Jacques Garcin
13260 Cassis
Téléphone : 04 42 01 27 69 et 06 07 22 10 90
Produit du terroir à proximité
Confiserie du Roy René
rue Guillaume du Vair
13100 Aix-en-Provence
Téléphone : 04.42.39.29.89
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BORDEAUX |
| Château BASTOR LAMONTAGNE "Je veille à ce que toutes les précautions soient prises afin de maintenir l'équilibre, me précise ... |
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| BOURGOGNE |
| Domaine Michel PRUNIER et Fille J'apprécie depuis longtemps ce vigneron chaleureux qui est épaulé par sa fille, Estelle. Propriété ... |
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| ALSACE |
| Charles et Dominique FREY "Notre domaine familial, me précise-t-on, cultive 13 ha de vignes sur 3 communes (Dambach la Ville, ... |
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| CHAMPAGNE |
| Julien CHOPIN Le Champagne Carte Verte, fin et riche à la fois, aux notes complexes de pêche et de noix, de ... |
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| BORDEAUX |
| Château LAFON Le château ainsi qu'une partie du vignoble sont enclavés dans les vignes du Château d'Yquem. ... |
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ACHAT FUTÉ
Château de FONTCREUSE
(CASSIS) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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