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Domaine LEONIS
❤❤❤❤❤ En 2015, Raphaël et Cristelle restructurent le vignoble existant depuis 2011 et s’installent en propriété sur la commune de Villié-Morgon.
De cette association va naître une sélection de parcelles partagées sur trois aires d’appellations : Côte de Brouilly, Brouilly, Beaujolais Villages. “Le vignoble principalement composé de vieilles vignes est conduit en culture biologique labellisée pour favoriser le développement de la flore et de la faune, facteur de qualité gustative pour nos vins.”
Nous avons découvert (et apprécié) ce Côte de Brouilly Mont Brulius 2018, 100% Gamay, vignes en coteau de 90 ans environ, élevage d’environ 7 mois, d’une belle couleur, avec un nez très élégant qui offre une grande richesse aromatique. C’est un vin ample, riche, doté d’une jolie complexité, que l’on peut prévoir, par exemple, avec des tendrons de veau braisés ou une rouelle de porc braisée.
Excellent Brouilly Brulius 2018, 100% Gamay, élevage d’environ 7 mois, vignes de 75 ans, Brulius est le nom de l’officier romain qui a conquis la zone géographique où se situe la parcelle de vignes, ce personnage légendaire en a donné son nom à la colline, le Mont “Brouilly”. Il a une robe profonde, au nez où dominent la violette et le cassis, bien corsé, tout en bouche, très typé.
Il y a également leur Beaujolais-Villages Buissonnante 2018, 100% Gamay, vignes de plus de 80 ans, élevage en cuve et en fûts, un vin particulièrement réussi, aux notes de griotte, mêlant souplesse et intensité aromatique, harmonieux et très équilibré, un vin de bouche charnue et parfumée, aux tanins bien souples, persistant en finale.
Raphaël et Cristelle Champier
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