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ChĂąteau LOUPIAC-GAUDIET

Au sommet de son appellation. Le vignoble de 28 ha, situĂ© autour du chĂąteau, bĂ©nĂ©ficie d'une exposition plein sud et appartient depuis 4 gĂ©nĂ©rations Ă  la famille de l'actuel propriĂ©taire Marc Ducau, associĂ© Ă  son neveu Daniel Sanfourche qui en assure la direction. Le vin est issu de vendanges manuelles. Les vignes, trĂšs anciennes, certaines ont 40 ans, sont plantĂ©es sur des coteaux qui surplombent la Garonne, dans un terroir argilo-calcaire. L'encĂ©pagement est trĂšs classique (80% SĂ©millon et 20% Sauvignon). Le climat est idĂ©al, avec ses brumes matinales et ses aprĂšs-midi ensoleillĂ©s de l'automne ; cela permet le dĂ©veloppement du fameux Botrytis Cinerea. ProcĂ©dĂ©s traditionnels et mĂ©thodes modernes comme le contrĂŽle des tempĂ©ratures en cours de fermentation. Pressoir pneumatique. Élevage, cuves Inox ou ciment avec revĂȘtement epoxy. Exceptionnel Loupiac ChĂąteau de Loupiac 2007, fort bien Ă©levĂ© en barriques. un vin ample au nez comme en bouche, aux notes discrĂštes de citron confit et de fleurs blanches, frais et onctueux Ă  la fois, trĂšs bien Ă©quilibrĂ©, de bouche pleine, un vin qui poursuit sa belle Ă©volution (14,50 € la bouteille de 50 cl). Beau 2005, riche, trĂšs parfumĂ©, Ă  la belle robe dorĂ©e, au nez trĂšs Ă©lĂ©gant et intense, de bouche trĂšs veloutĂ©e oĂč se distinguent des arĂŽmes persistants d'agrumes mĂ»rs et de brioche, d'amande grillĂ©e et de coing, de grande Ă©volution. Le 2003, onctueux, gras, aux senteurs tenaces, d'un grand classicisme, tout en finesse aromatique (petits fruits frais, noisette, pain grillĂ©), un vin qui poursuit une belle Ă©volution. Le ChĂąteau Loupiac-Gaudiet 2008, un vin savoureux, au bouquet fleuri, avec ces notes caractĂ©ristiques de noisette et de miel, tout en suavitĂ© (8,50 €). TrĂšs joli 2007, Ă©levĂ© en cuves, d'un vin trĂšs Ă©quilibrĂ©, trĂšs persistant, aux nuances de pĂȘche et de tilleul. Remarquable rapport qualitĂ©-prix. Pas la moindre hĂ©sitation.

Daniel et Marie-Laurence Sanfourche


33410 Loupiac
Tél. : 05 56 62 99 88
Fax : 05 56 62 60 13
Email : chateau-loupiacgaudiet@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateauloupiacgaudiet
www.chateau-loupiac-gaudiet.com

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Autres vignerons Ă  : Loupiac

ChĂąteau du CROS

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
MOULIN DE LA MOLLE


33650 La BrĂšde
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 56 20 20 79
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[PĂątisseries]
AU PÉTRIN MOISSAGAIS

266 bis, rue d'Ornano
33000 Bordeaux
Contact : isabelle.combarieu@orange.fr
Téléphone : 05 56 96 01 61
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[Charcuterie]
LOU GASCOUN

ZAC La Prade
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
Contact : lougascoun@lou-gascoun.fr
Téléphone : 05 57 97 03 30
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[Produits de la mer]
BOYER JEAN & FILS

119, avenue Marécchal Leclerc
33130 BĂšgles
Contact : jeanboyerfils@aol.com
Téléphone : 05 56 85 94 23
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[Produits de la mer]
ESTURGEONNIÈRE (L')

Balanos
33470 Le Teich
Contact : info@caviarfrance.com
Téléphone : 05 56 22 69 50
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[Fruits et légumes]
OH ! LÉGUMES OUBLIÉS

ChĂąteau de Belloc
33670 Sadirac
Contact : contact@alimenthus.com
Téléphone : 05 56 30 62 00
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
NOISETTINES DU MÉDOC (LES)

1; la Landette
33340 Blaignan
Contact : noisettines@gmail.com
Téléphone : 05 56 09 03 09
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
SAUNION

56, cours Georges Clémenceau
33000 Bordeaux
Contact : contact@saunion.com
Téléphone : 05 56 48 05 75
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BOUCHON DE BORDEAUX

12, chemin de Bacchus
33520 Bruges
Contact : le.bouchon.de.bordeaux@wanadoo.fr
Téléphone : 05 56 43 06 06
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[Tourisme, restaurants, ch. d'hĂŽtes]
restaiurant l''Absolu

2 rue partarrieu
33124 Auros
Contact : benoit.mary@wanadoo.fr
Téléphone : 0556652923
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[PĂątisseries]
FERLION-MACARONS

9, rue Guadet
33330 Saint-Émilion
Contact : contact@macarons-saint-emilion.com
Téléphone : 05 57 24 72 33
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[Produits de la mer]
CABANNE 57

40, rue du Littoral
33950 Piraillan
Contact : latrille.sylvie@neuf.fr
Téléphone : 05 56 54 76 et 06 13 29 87 60
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
ENTRE DEUX MIELS (FERME APICOLE)

La Peydoucet
33490 Sainte-Foy-la-Longue
Contact : villeneuve-anne-marie@wanadoo.fr
Téléphone : 05 56 76 45 85 et 06 76 31 68 81
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[Artisans]
FOURNIER VITRAUX BERNARD

20, rue Saint François
33037 Bordeaux
Contact : fournier.bernard@9business.fr
Téléphone : 05 56 91 44 12
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[Restaurants]
Restaurant, Chambres d''HĂŽtes Les Marronniers

30, le Bourg
33570 Montagne Saint Emilion
Contact : nicolas@restaurant-les-marronniers.fr
Téléphone : 05.57.74.60.42
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[Foie gras]
PALMAGRI


33124 Auros
Contact : bienvenue@foiegras-palmagri.fr
Téléphone : 05 56 65 40 81
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[Alcools et Boissons]
SIRON (SCEA CHATEAU LE)

2 Le Siron
33490 SAINT MARTIN DE SESCAS
Contact : contact@chateausiron.com
Téléphone : 0556764479
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[Alcools et Boissons]
Mallié Chante l'Oiseau (Earl)

20 Lieu dit Laborie
33490 Le Pian Sur Garonne
Contact : chanteloiseau@orange.fr
Téléphone : 05-56-62-37-29
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[Spécialités régionales]
Café d'Oc

13, rue Bragous
33430 Bazas
Contact : xafedoc@cafedoc.com
Téléphone : 05 56 25 96 08
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[Restaurants]
Appart hÎtel les Tilleuls-Restaurant le Médiéval

16 allée des Tilleuls
33490 Saint Macaire
Contact : contact@tilleul-medieval.com
Téléphone : 0556622838
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Restaurant à proximité

Entrée Jardin

33410 Cadillac
Téléphone : 05 56 76 96 96

Chambre d'hÎtes à proximité

ChĂąteau Richelieu

33126 Fronsac
Téléphone : 05 57 51 13 94

Produit du terroir à proximité

Mademoiselle de Margaux
1 route de l'Ile Vincent
33460 Margaux
Téléphone : 05 57 88 39 90

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ChĂąteau FONROQUE
(SAINT-ÉMILION)

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE
La photo de la semaine :
LOUIS PĂšre & Fils

La dégustation de la semaine

MOREY-SAINT-DENIS Domaine des MONTS LUISANTS
Domaine des MONTS LUISANTS (MOREY-SAINT-DENIS)
Jean-Marc Dufouleur
51, rue du Faubourg Madeleine
21200 Beaune
Téléphone :03 80 24 00 96
Télécopie : 03 80 22 78 87
Email : jmdufouleur@wanadoo.fr

La constitution du domaine est l'oeuvre de Bernard Dufouleur, qui, dans le milieu des années 1960, a acheté des parcelles diverses, autant qu'échangé, pour aboutir à un ensemble homogÚne et cohérent. ...

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
EugĂšne RALLE

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE PETITJEAN-PIENNE
PETITJEAN-PIENNE
Denis Petitjean
4, allée des Bouleaux
51530 Cramant
Téléphone :03 26 57 58 26
Télécopie : 03 26 57 00 68
Email : petitjean.pienne@wanadoo.fr
Site : www.champagnepetitjean-pienne.fr

Tout en continuant à travailler avec son pÚre, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre exploitation avec sa femme Dominique, Depuis 2004, ils sont rejoints par leur fille, Marie. ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de TRIANS

La dégustation de la semaine

CÔTES DE PROVENCE Domaine du JAS D'ESCLANS
Domaine du JAS D'ESCLANS (CÔTES DE PROVENCE)
Matthieu et Gwenaëlle De Wulf
Route de Callas
83920 La Motte
Téléphone :04 98 10 29 29
Télécopie : 04 98 10 29 28
Email : mdewulf@terre-net.fr
Site : www.jasdesclans.fr

Vous aimerez leur CĂŽtes-de-Provence rouge cuvĂ©e Coup de Foudre 2006 (30 % Grenache, 10 % Syrah, 25 % MourvĂšdre et 35 % Carignan, Ă©levage 2 ans minimum en fĂ»ts de chĂȘne) au ...

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