LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine NATURA
Environ 18 ha pour ce vignoble ou le maître mot est maturité du fruit, puisque le domaine est également producteur de fruits. "Nos méthodes culturales sont orientées vers des productions de qualité, précise-t-on, tant en vigne qu'en fruits pour récolter des fruits mûrs qui expriment tous leurs arômes. Pour la vigne, une taille sévère, un ébourgeonnage à coeur, un effeuillage de la partie fructifère, une surface foliaire adaptée à une production maîtrisée nous permettent d'obtenir une bonne maturation des baies afin d'élaborer des vins aux arômes de fruits avec des tanins mûrs." Cela se retrouve en effet dans leur Duché d'Uzès rouge 2009 (parts égale de Syrah et de Grenache), un vin savoureux, avec des tanins soyeux et puissants à la fois, aux notes subtiles d'épices et de griotte en bouche, de très bonne évolution, qui bénéficie d'un remarquable rapport qualité-prix-plaisir (5,70 €). Le Duché blanc 2010 (80% Viognier le reste en Roussanne), au nez minéral dominé par les agrumes frais, ample et bouqueté, est très bien vinifié, parfait à l'apéritif (5,90 €). Le Domaine Natura blanc 2008, (Chardonnay majoritaire avec 20% de Viognier, vin vinifié et élevé sur lies pendant 12 mois en barriques), est charmeur par sa rondeur en bouche, au nez complexe et puissant, un vin très bien équilibré, aux connotations de petits fruits secs et de poire au palais (8,90 €), tandis que le Domaine Natura rouge 2009 (60% de Syrah et parts égales de Merlot et de Grenache), élevé 14 mois en fûts de chêne, non filtré, est un vin d'une jolie concentration aromatique avec ces nuances persistantes de violette et de framboise mûre, de bouche ample (9,50 €). Il y a encore le 2007 N2 rouge, parts égales de Grenache et de Syrah, élevage de 24 mois en barriques, de bouche harmonieuse, aux arômes complexes où dominent les petits fruits cuits, légèrement épicé. Aucune hésitation.Laurent Savy
30330 Saint-Laurent-la-Vernède
Tél. : 06 09 76 84 59 et 06 09 76 84 59
Fax : 04 66 72 89 01
Email : domainenatura@gmail.com
www.domaine-natura-uzes.com
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Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
MIAILLE
18, rue Fernand Crémieux
30200 Bagnols-sur-Cèze
Contact : etsmiaille@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 89 61 75
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[Produits de la mer]
LOU CHAMBRI
33, rue de la République
30300 Fourques
Contact : n.gauthier@louchambri.com
Téléphone : 06 76 97 40 34
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[Huiles]
MOULIN SOULAS
Rue de la Massade
30190 Collorgues
Contact : soulasmoulin@aol.com
Téléphone : 04 66 81 21 13
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[Fruits et légumes]
LAGARDE
376, chemin du Mas de la Bedosse
30340 Saint-Julien-les-Rosiers
Contact : contact@maisonlagarde.fr
Téléphone : 04 66 86 11 41
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
NOUGATERIE DES FUMADES
Hameau de Boisson
Rue de la Placette
30500 Allègre-les-Fumades
Contact : info@nougaterie-fumades.com
Téléphone : 04 66 24 26 85
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES MIRALIES
14, rue Max Dormoy
30250 Sommières
Contact : lesmiralies@orange.fr
Téléphone : 04 66 35 54 17
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[Restaurants]
BISTOURE (LA)
30250 Sommières
Contact : piochalain@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 80 08 72
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Restaurant à proximité
Auberge du Pont Romain
2, avenue Emile Jamais
30250 Sommières
Téléphone : 04 66 80 00 58
Chambre d'hôtes à proximité
La Bistoure
1, Rue Antonin Paris
30250 Sommières
Téléphone : 04 66 80 08 72
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| LANGUEDOC |
| Les Vignerons du SOMMIEROIS Un excellent Coteaux-du-Languedoc Bois de Carelle rouge 2009 (lutte raisonnée, charte Terra-Vitis), ... |
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| BORDEAUX |
| Yvon MAU et Fils "Ma volonté est de poursuivre et d'accélérer la démarche initiée par Jean-François Mau il y a ... |
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| CHAMPAGNE |
| de VENOGE Un grand Champagne Louis XV 1996 en hommage à l'arrêt du 25 mai 1728, où le roi Louis XV marqua ... |
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| PROVENCE |
| Domaine des VALLONS de FONTFRESQUE Au sommet. Dans un environnement vallonné de 37 ha boisés de chênes, chaque pied de vigne bénéficie ... |
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| BOURGOGNE |
| Gérard DOREAU Au sommet de son appellation. Vignerons de père en fils depuis la fin du xixe siècle, vignoble de ... |
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ACHAT FUTÉ
Earl Domaine Guy ROBIN
(CHABLIS) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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