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Château CANTENAC
Dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, ce qui vient récompenser un rapport qualité-prix-régularité certain. J'aime bien la chaleureuse Nicole Roskam-Brunot qui, aidée de son fils Frans Roskam, ingénieur-oenologue, maîtrise l'élaboration de son vin et l'élevage en barriques. Les 12,5 ha du vignoble s'étendent dans le prolongement du coteau saint-émilionnais, dominant la vallée de la Dordogne. Il est composé de 75 % de Merlot, de 24 % de Cabernet franc et 1 % de Cabernet-Sauvignon, dont la moyenne d'âge atteint actuellement 35 ans. Le terrain sablo-graveleux sur argile permet une excellente maturation du raisin et donc une meilleure régularité dans les millésimes. "Le millésime 2007, me dit Nicole Roskam, nous a permis de fêter les 70 ans du Château Cantenac et quatre générations. Ce 2007 est d'ailleurs une grand réussite, sentant sans doute qu'il avait un rôle à jouer ! Aussi, c'est le moment de faire un petit retour dans notre histoire familiale. En 1937, mon père, Albert Brunot, achète cette propriété. Puis en 1997, je reprends le domaine familial. Une femme à la tête de ce merveilleux Grand Cru de Saint-Émilion ! Puis Frans, mon fils aîné, ingénieur de Purpan et oenologue, vient à mes côtés et s'occupe de la partie technique et d'une partie de la commercialisation. Il gère également notre Listrac-Médoc Château La Lauzette Declercq, Cru Bourgeois. En 2007, Johan nous rejoint pour s'occuper de la commercialisation et de la gestion du Château Cantenac. C'est une période charnière où j'effectue la passation de pouvoir avec mes deux fils. Je n'oublie pas Frédéric qui même s'il ne travaille pas sur la propriété, a quand même réalisé le site internet et reste un fervent soutien. Donc tout le monde se sent impliqué ! L'oenotourisme prend une part de plus en plus importante avec des visites-dégustations traditionnelles ou personnalisées. Et la charte "Vignobles et chais en Bordelais" est venue valider la qualité de notre accueil. Il y a également Les Portes Ouvertes, au mois de mai, qui sont toujours l'occasion de présenter notre vignoble avec un évènement culturel et ludique, et, dans le cadre des Grandes Heures de Saint-Emilion, les concerts-dégustations. Vous aimerez comme moi ce Saint-Émilion GC 2009, très savoureux avec des notes minérales, un nez très aromatique. Il est doux et séducteur au palais, aux arômes de fruits noirs et des notes épicées. Le boisé est présent mais soyeux. Beaucoup de volume en bouche, une belle maturité, un vin au très joli potentiel de garde. Le 2008 est d'un beau rouge intense et soyeux, aux délicieux arômes de chocolat, de cerise et un brin de vanille. Très long en bouche, il sera très agréable à déboucher en 2013. Il a obtenu la note de 90/100 dans le Wine Spectator. On retrouve toujours des tanins soyeux à Cantenac, c'est notre caractéristique. " C'est une année de petite récolte, me dit Frans Roskam. Beaucoup de producteurs ont réalisé la moitié de leur production normale. À l'image de 2007, c'est un millésime qui devrait donner de bonnes surprises pour les Vins issus de vignobles où tous les soins sont donnés à la vigne. Les Vins en l'état semblent riches et puissants, avec beaucoup de fruit. Des éléments encourageants pour l'avenir." La Sélection Madame 2008 (95% Merlot 5% Cabernet franc) est un vin de couleur pourpre, charpenté, élégant, tout en bouche, avec des notes de mûre, un vin charmeur, d'une très belle finale. Il y a aussi le Climat 2008 (50% de fûts neufs), un vin puissant, concentré mais tout en finesse, très structuré, harmonieux, aux notes complexes (mûre, truffe…). Le Château Cantenac 2007 est un vin de belle maturité, fruité en bouche avec de la complexité, de la puissance et une grande finesse. Un millésime très surprenant et très séduisant à la fois avec ces notes de fruits noirs et d'épices. Le vin est velouté en bouche, riche, puissant mais fin à la fois. Le Sélection Madame 2007, plus sur le Merlot, avec son bouquet de fruits rouges et noirs, le vin est très soyeux, très charmeur. Le 2006 fut primé au Mondial de Bruxelles 2008. Climat du Château Cantenac est une belle cuvée (50% de fûts neufs), puissante et chaleureuse, aux nuances finement toastées, un vin riche en matière, d'excellente évolution comme le prouve ce grand 2003. Les 2006, 2007, 2008 sont à la vente. "Le 2007 est une année plus complexe, précise Frans Roskam. Nous avons eu quelques averses en fin d'été, mais ce que beaucoup oublient, il faisait très sec avant. Malgré ce que l'on peut entendre, les dernières connaissances sur la qualité des raisins montrent bien que tous les grands millésimes sont secs avant la véraison, ce qui était le cas en 2007. La fin de saison a été aussi très bonne. Les terroirs précoces ont donné de très bons résultats comme à Cantenac. Nous avons produit des Vins riches et surprenants par leur puissance, tout en restant fins. Aromatiquement, les Vins sont mûrs et complexes, avec beaucoup de fruits noirs et d'épices. En bouche, les Vins sont veloutés et riches. Même propriétaire que le Lussac-Saint-Émilion Château Moulin de Grenet. Pas la moindre hésitation, naturellement.Nicole Roskam-Brunot
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 51 35 22
Fax : 05 57 25 19 15
Email : contact@chateau-cantenac.fr
www.vinsdusiecle.com/chateaucantenac
www.chateau-cantenac.fr
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31e année
LA FRANCE A DU TALENT
LES VIGNERONS DE L'ANNEE
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Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste.
La qualité des millésimes 2009, 2008, 2007, 2005, 2004 ...
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