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Clos la COUTALE

Philippe Bernède est passionné et il peut être fier de son Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), de Merlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bien fermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées subtiles, est un vin chaleureux, ample, corsé, parfumé, parfait sur un confit d'oie. Excellent 2006, de robe soutenue, bien charnu, complexe et subtil, dominé par les petits fruits rouges mûrs et les sous-bois, harmonieux et riche au nez comme en bouche, qui commence à s'ouvrir comme le 2005, riche en arômes, d'une belle structure, aux notes de fruits, de cannelle et d'humus, très équilibré au nez comme en bouche. À noter la vente d'une belle collection de modèles de tire-bouchons, très ingénieux et fonctionnels. Aucune hésitation, bien entendu.

Eurl Bernède et Fils

46700 Vire-sur-Lot
Tél. : 05 65 36 51 47
Fax : 05 65 24 63 73
Email : info@coutale.com
www.coutale.com

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Château NOZIÈRES

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
CHAMBRES ET TABLE DE CHARME

46700 Vire Sur Lot
Contact : la-croze@orange.fr
Téléphone : 0565308912
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Hostellerie Le Vert

46700 Mauroux
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"Chemin faisant..."
Lieu-dit Cazes
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Produit du terroir à proximité

Foie Gras Besse
Englandières
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Téléphone : 05 65 22 41 89

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

PROVENCE

Domaine SAINT-ANDRÉ-DE-FIGUIÈRE
Un vignoble de 42 ha adossés au massif des Maures. Le terroir est composé de sols maigres ...

BORDEAUX

Château TOUR-du-ROC
Une propriété familiale depuis plusieurs générations, qui s'étend sur 12 ha de croupes graveleuses ...

BOURGOGNE

Domaine PINSON
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les sympathiques Laurent et Christophe Pinson sont ...

BORDEAUX

Château PETIT BOCQ
Un vignoble de 15,52 ha, sur un terroir de composition graveleuse et argilo-graveleuse à 90 %, le ...

VALLÉE DU RHÔNE

Benoît ROSEAU
Issu d'une famille de viticulteurs, Benoît Roseau sélectionne et vinifie des vins qui sont le fruit ...

ACHAT FUTÉ

Château PÉPUSQUE
(MINERVOIS)

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BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château BOURSEAU

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LISTRAC Château FOURCAS-DUPRÉ

Un remarquable Listrac 2009, qui développe un boiséfondu avec beaucoup de volume, un nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vinde bouche flatteuse et longue à la fois. Le 2008, de jolie robe grenat, est un vin intense, auxtanins mûrs mais très structurés, qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, tout en charpente, qui ...

BOURGOGNE

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Domaine Charles AUDOIN

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VOSNE-ROMANÉE Domaine François GERBET

Domaine de 12 ha, exploité depuis 1983 par Marie-Andrée et Chantal Gerbet, filles de François Gerbet qui a créé lui même ce domaine à partir de 1947, avec son épouse, fille de vignerons depuis plusieurs générations. Elles assurent la gestion du domaine mais aussi une partie des travaux de la vigne, de la vinification, de l'élevage et de la mise en bouteilles. On a du mal à se passer de ...

LANGUEDOC

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Château NOUAILLE

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CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS

Fidèle à lui-même, un excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, de bonne garde. Beau Côtes-du-Roussillon cuvée 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, élevé en fûts de chêne, au nez complexe ...

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