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Domaine de La CROIX de MISSION

❤❤❤❤ Cette exploitation viticole a été créée en 1995. Plantée de vignes en lyre, sur les coteaux au dessus du village. Les parcelles de vignes en terrasses constituées d’un sous-sol argilo calcaire, sont exposées sud-sud-est. Les vendanges sont manuelles, et égrappées.
Ce Moselle Les Tonneaux de Thérèse rouge Pinot Noir 2015 est un vin qui possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec ces notes persistantes de petits fruits à noyau (8,50 €). Le Moselle blanc Pinot Gris 2015, sols argilo-calcaires, élevé durant 6 mois sur lies fines, est tout en finesse, avec ses nuances de buis et de coing, un joli vin minéral, à déboucher sur une fondue de poissons ou des écrevisses (7,50 €).
Le Moselle Auxerrois 2015, très charmeur, au nez de fruits secs avec des notes florales persistantes, d’une jolie finesse en bouche (7 €). Excellent Moselle Les Barriques de Blanche blanc 2015, 70% Auxerrois, 30% Pinot Gris, plus complexe, de jolie robe, avec cette nervosité caractéristique, de bonne bouche, aux notes d’aubépine et de citron, un vin tout en charpente, classique et franc, à prévoir aussi bien sur un soufflé de sole au coulis de tomate qu’avec des émincés de veau à la zurichoise, à un prix défiant toute concurrence (8 €).
Il y a encore le vin de France Vendange Automnale blanc 2015, issu d’Auxerrois (jolie étiquette avec une aquarelle représentant les vignes), marqué par ses raisins paserillés, développant des arômes de miel et de fruits cuits, qui associe finesse et souplesse (10,50 €), et Le Marc en Joie rosé, Auxerrois et Pinot Noir, finement fruité (fraise des bois, groseille), très réussi (14 €).

Philippe Joly

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Les Macarons de Boulay
13 rue de Saint-Avold
57220 Boulay
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