LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de La COMMANDERIE
Une exploitation familiale créée en 1982, 44 ha sur terroirs sablo-limoneux et gravier-argileux. On y déguste un Chinon cuvée Élégance 2010, pur Chenin (dès la sortie du pressoir, le moût est écoulé en fûts de chêne), ample, franc, frais, racé, riche et séduisant, aux notes de noix fraîche, de bouche ronde, à la fois suave et vif. Le Chinon cuvée Renaissance 2010, Cabernet franc majoritaire (70%) complété par du Cabernet-Sauvignon, issue d'une sélection parcellaire rigoureuse de vieilles vignes à faibles rendements, marqué par les fruits noirs (griotte, pruneau), de bouche pleine, ample et veloutée, un vin de belle matière, encore fermé. Le Chinon Tradition 2009, plus souple, parfumé (fruits frais, humus...), développe ampleur et rondeur, très légèrement poivré en finale. On n'hésite pas.Philippe Pain
37220 Panzoult
Tél. : 02 47 93 39 32
Fax : 02 47 98 41 26
Email : philippepain@wanadoo.fr
www.domaine-de-la-commanderie.f
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
HARDOUIN
8, rue de la République
37210 Vouvray
Contact : contact@hardouin.fr
Téléphone : 02 47 52 65 33
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[Volailles et viandes]
ÉLEVAGE DE BERRY
37370 Saint-Paterne-Racan
Contact : elevageberry@wanadoo.fr
Téléphone : 02 47 29 30 00
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[Fruits et légumes]
POIRES TAPÉES À L'ANCIENNE
14, rue de Quinçay
37190 Rivarennes
Contact : info@poirestapees.com
Téléphone : 02 47 95 45 19
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Restaurant à proximité
Au Chapeau Rouge
49, place du Général de Gaulle
37500 Chinon
Contact : Christophe Duguin
Téléphone : 02 47 98 08 08
Chambre d'hôtes à proximité
Les Roches à Renards
8, rue des caves Sautys
37420 Huismes
Téléphone : 02 47 95 49 30
Produit du terroir à proximité
Charcuterie Ardouin
L'Étang Vignon
37210 Vouvray
Téléphone : 02 47 40 40 40
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| JURA |
| Joseph DORBON Les vignes sont toutes sur la commune de Vadans. L'exposition sud-est des coteaux leur confère un ... |
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| BORDEAUX |
| Château JURA-PLAISANCE Un vignoble de 8 ha qui borde les appellations Pomerol et Saint-Émilion (sol argilo-calcaire, ... |
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| VALLÉE DU RHÔNE |
| Guy FARGE Une réussite avec le Saint-Joseph rouge Passion de Terrasses 2009, issu de vieilles vignes de Syrah ... |
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| CHAMPAGNE |
| DOM PÉRIGNON DOM PÉRIGNON Tél. Fax. J'ai tenu à distinguer Dom Pérignon ... |
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| BEAUJOLAIS |
| Château de PIZAY En 1070, un mur d'enceinte est dressé par les seigneurs de Pizay. Au XIVe siècle, ils font bâtir un ... |
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ACHAT FUTÉ
Zoémie de SOUSA
(CHAMPAGNE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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