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Domaine de la RENAUDIE
❤❤❤❤❤ Des vignerons de père en fils depuis trois générations. Depuis 1982, c’est Bruno Denis qui est à la tête du domaine. Sa femme, Patricia, œnologue de formation, s’occupe aussi de la commercialisation. L’âge des vignes (35 ans) et les sols pauvres et peu profonds (argilo-sableux) leur permettent d’élaborer des vins de garde.
Très savoureux Touraine Chenonceaux blanc 2019, présenté dans une très jolie bouteille, à dominante de fleurs blanches et d’amande, de bouche délicate et harmonieuse, est tout en finesse, bien marqué par son terroir, associant souplesse et vivacité. Ce vin collectionne les récompenses.
Fidèle à lui-même, leur Touraine Chenonceaux rouge 2018, aux tanins fondus, de robe soutenue aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, c’est un vin qui évolue fort bien. Le Touraine rosé Perle de rosée 2019, a une jolie teinte orangée, arôme de fraise, très rafraîchissant.
Excellent Touraine blanc 2019, vif, franc, floral. Quant au Touraine cuvée Albert Denis 2018, pur Cot, au nez d'humus et d'épices, richesse et finesse en bouche, c’est un vin coloré et charnu que l’on ouvre sur un Coulommiers ou des pigeonneaux aux champignons.
Patricia et Bruno Denis
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