Domaine de SAINT-GUILHEM  
LE GUIDE DU VIN 2016
Choisissez une région, une appellation
puis éventuellement une commune :



LE LEXIQUE DU VIN :   A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


     Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :
Loading
 
      ACCUEIL > SUD-OUEST > FRONTON > Castelnau-d'Estrétefonds > Domaine de SAINT-GUILHEM


Restez informé

Les meilleurs vins dégustés gratuitement dans votre e-mail
Tapez votre adresse email :



Domaine de SAINT-GUILHEM

Domaine viticole depuis 1738, Saint Guilhem le bien nommé doit son origine au comte de Toulouse Guillaume de Gellone qui fut canonisé en 1066 sous le nom de Saint Guilhem.
Coup de cœur pour leur Fronton Amadeus 2011, Syrah, Négrette, Cabernet-Sauvignon, macération pelliculaire à froid, longue macération (3 semaines), délestage quotidien durant toute la fermentation alcoolique..., de robe brillante, avec des notes de framboise et de violette, aux tanins fermes et mûrs à la fois, un vin dense et persistant (12.50 €).
La Fronton cuvée Renaissance 2011, mis en bouteille après 3 ans et demi d’élevage, 50% Cabernet-Sauvignon et 50% Négrette, est un vin de bouche fondue et bien parfumée, intense, au nez complexe, gras et volumineux en bouche, de garde également (12,50 €). Le Fronton Tradition 2012, Négrette, Cabernet franc, Syrah, est plus rond, de bouche fruitée et gourmande (10,50 €). Joli Rosé d’Emeraude 2014, 50% Négrette, 30% Syrah, 20% Cabernet-Sauvignon, issu de saignée, de couler soutenue, gourmand et fruité, à prévoir aussi bien sur un paté de tête qu’avec un gratin de courgettes et d'oignons. Chambres d’hôtes. 

Philippe et Esmeralda Laduguie

1 619, chemin de Saint-Guilhem
31620 Castelnau-d'Estrétefonds
Tél. : 05 61 82 12 09 et 06 85 20 54 18
Fax : 05 61 82 65 59
Email : philippe.laduguie@orange.fr
www.domainesaintguilhem.com

Voir son classement dans le Guide des Vins
Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins


Voir également

Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Val de Loire
Vallée du Rhone
Languedoc
Provence
Beaujolais
Sud-Ouest
Alsace
   
Recettes gourmandes
Dégustations verticales
Dégustations horizontales
Gastronomie
Sucré-Salé
Voyages
Invités gourmets
La qualité des Millésimes
Portraits
Terroir
Coups de coeur ...
Talents
A l'étranger
Club du vin
Encyclopédie des vins
Ethique
Reportages
Cuisines & vins du monde
Chefs à table
La parole à un vigneron
Passion cuisine
Invités d'ailleurs
Revue de presse
20/20 ?
Vins du Siècle
Top French Wines
Le vocabulaire du vin
Vintage Wines
Guia de los vinos de Francia
Französische weine


Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :


Ou vous pouvez chercher par région :
Alsace
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura
Savoie
Languedoc
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Coups de cœurs Guide du Terroir

[Spécialités régionales]
AGAPES D'ÉMILE (LES)

13, place Saint-Georges
31000 Toulouse
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 61 21 05 56
Voir la fiche de ce coup de coeur

[Charcuterie]
BOUCHERIE DU PONT-SAINT-PIERRE

2, rue du Pont-Saint-Pierre
31300 Toulouse
Contact : boucherie.dp@orange.fr
Téléphone : 05 61 42 98 97
Voir la fiche de ce coup de coeur

[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Confiserie du Languedoc

85 Avenue d'Italie
31400 Toulouse
Contact : info@confiserie-du-languedoc.fr
Téléphone : 0561528214
Voir la fiche de ce coup de coeur

[Tourisme, restaurants, ch. d'hôtes]
Doctor Poisson, le bien-être au naturel

Liieu-dit pomarède
31160 Cazaunous
Contact : pykhuansarl@yahoo.fr
Téléphone : 05 61 88 82 05
Voir la fiche de ce coup de coeur

Suivez Dussert

Patrick Dussert-Gerber sur Facebook Patrick Dussert-Gerber sur Twitter Patrick Dussert-Gerber sur LinkedIn Patrick Dussert-Gerber sur Viadeo

Le premier guide interactif


UNIQUE EN FRANCE
, DISPONIBLE EN EDITION PAPIER OU NUMERIQUE

L'EDITION PAPIER
Exclusif : votre dédicace personnalisée par l'auteur


Un vrai guide interactif !

De votre tablette ou smartphone, flashez le QrCode du propriétaire et accédez gratuitement d'un seul clic aux commentaires de dégustation du GUIDE 2016

FRANCE METROPOLITAINE : 32,00 €
(Port Prioritaire compris)



L'EDITION NUMERIQUE PDF
L'intégralité du Guide chez vous dès votre paiement :

Idéal pour l'avoir toujours sur vous où que vous soyez, en cave, dans vos déplacements (sur votre smartphone, votre tablette). Consultable en très grand format sur votre ordinateur.

16,00 €
(format numérique PDF)


A l'honneur

VALLÉE DU RHÔNE
Domaine ROUCHIER
Petit vignoble de 1.5 ha en appellation Saint-Joseph. Le travail ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château BATAILLEY
Batailley est l’un des vins de la presqu’île du Médoc avec ...
Lire la suite
VAL DE LOIRE
Domaine de la GUILLOTERIE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exploité ...
Lire la suite
CHAMPAGNE
PERRIER-JOUËT
Groupe Pernod Ricard. Remarquable Champagne cuvée Belle Époque ...
Lire la suite
BEAUJOLAIS
Cave du CHÂTEAU DE CHENAS
La Cave du Château de Chénas a été fondée en 1934 par 44 viticulteurs pour ...
Lire la suite
VAL DE LOIRE
Château du COING de SAINT FIACRE
Le Château comprend 42 ha de vignes sur des pentes de 14 % ...
Lire la suite
BORDEAUX
Domaine de CHEVALIER
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, en blanc comme ...
Lire la suite
PROVENCE
Domaine de FONTLADE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Rigueur et ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château FONROQUE
Le Château est le berceau saint-émilionnais de la famille Moueix, ...
Lire la suite
BEAUJOLAIS
Domaine de GARANCHES
Le domaine est dans la famille Bender Stagnara depuis le XVIIIe ...
Lire la suite

Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

Les grands principes, A chaque vin, ses plats, A chaque plat, ses vins ... Lire la suite

Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

Edito :
l'Amour du Vin

Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

Depuis le temps que j'arpente les vignobles, que je vois des rigolos commenter n'importe quoi, encenser des vins inabordables (et imbuvables) sous prétexte d'avoir été bien reçu, d'être impressionné par un tarif hors normes affiché, ou, tout simplement, pour exister, je me soucie de plus en plus des vignerons authentiques, simples, qu'ils soient riches ou non, réputés ou non. Ceux-là, bien sûr, sont la fierté de notre pays tant ils sont attachés à trois valeurs, primordiales, que d'autres producteurs ont bien du mal -encore- à assimiler : ... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir

La qualité actuelle des vins et des millesimes
Lexique du vin
L'éthique du vin
L'encyclopédie du vin
L'anthologie du vin
Acheter son vin au juste prix
L’accord idéal des vins et des mets
La vigne et les sols des vignobles
Les principaux cépages
L’élaboration des vins
Comment se fait ce guide


La bible des vins



MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)

L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS
La photo de la semaine :
Domaine MORTET Père et Fils

La dégustation de la semaine

GEORGES DUBOEUF : FORCEMENT JALOUSE, MAIS TOUJOURS INCONTOURNABLE
  Je suis fidèle à Georges Dubœuf et à son fils, Franck, depuis le premier Guide, et ils peuvent être fiers de leur réussite. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur “Hameau en Beaujolais”, un site unique en Europe; Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Domaine de POUYPARDIN

La dégustation de la semaine

Château LECUSSE, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE DES VINS 2015
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les plus anciens documents historiques concernant Lecusse datent de 1640. A cette époque, plusieurs familles y habitaient dans trois ou quatre maisons. La ferme fut habitée jusqu'aux années trente. Son pigeonnier était un signe de prospérité. Un four à pain était utilisé en commun par les familles, de même pour les deux lavoirs. Quelques parties du ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château de SERRES

La dégustation de la semaine

GUIDE DES VINS 2015 / Château FABAS, le grand art
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au nord-est de Carcassonne, dans la zone centrale du Minervois, terroir dit “les Balcons de l’Aude”, cette ferme fortifiée moyenâgeuse est un domaine d’un seul tenant de 158 ha avec 58 ha de vignes dont 45 plantés en Minervois. C'est sur ce domaine aux multiples senteurs méditerranéennes que Roland Augustin, aidé ...

Tapez votre adresse email :

Guide des vins
Millesimes
Millesimes
Blog Dussert-Gerber
Guide des vins
Vinovox
Millesimes
Vins du Siècle
Journal du Vin
Dietetique
 
CLASSEMENTS
ENCYCLOPEDIE
MAIS AUSSI
   
   
Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.