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Domaine SAINTE-MARIE DES CROZES
❤❤❤❤ Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération. C’est ainsi que Jean, Hector et Hervé, fils de la terre, se sont consacrés à la vigne par habitude et par héritage comme le faisait l’ensemble des languedociens, tout en vivant d’une autre activité.
En 1997, Bernard Alias, l’actuel propriétaire, a hérité à son tour de la propriété de Douzens, et en 2012, sa plus jeune fille Christelle, après un petit tour du monde des vinifications, se fait une place au sein de cette tribu de vignerons et revendique fièrement sa place de première femme vigneronne de la famille.
Dans le guide avec ce Corbières rouge Timéo 2015, c’est un vin bien corsé, où dominent des notes de cuir et de cassis mûr, aux tanins fondus mais bien riches, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée. Superbe Corbières rouge Hector et Juliette 2016, (les arrières grands-parents de Bernard Alias), généreux, bien corsé, c’est un vin riche en couleur, classique, de belle matière, aux tanins bien fermes, au nez dominé par la mûre et les sous-bois. Joli Corbières blanc Premiers Pas sur la Lune 2017, “Nous avions toujours rêvé de vinifier un vin blanc, ce fut un vrai challenge, nous avons dû planter des vignes, nous armer en cave pour lutter contre l’oxygène, nous étions proches de la conquête de l’espace et à force de patience, nous avons fait nos Premiers pas sur la lune”, il est tout en rondeur et persistant en bouche, avec une note de fraîcheur caractéristique, d’une très jolie finale.
Bernard Alias
11700 Douzens
Tél. : 06 59 00 67 90 et 06 14 60 60 91
www.saintemariedescrozes.com
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