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Château d'EYRAN
❤❤❤❤❤ Depuis 1984, la famille Savigneux élabore des vins de caractères sur deux appellations : Pessac-Léognan et Bordeaux. Inscrit dans une démarche réfléchie de qualité environnementale, le vignoble de 35 ha est conduit par Stéphane et son fils Charles, passionnés et chaleureux, qui ont su développer leurs domaines dans un souci constant d’élever des vins dans la grande tradition bordelaise, à prix très doux, s’attachant à respecter la Nature autour d’une architecture (château, chai...) particulièrement réussie.
Belle dégustation avec ce Pessac-Léognan rouge château d’Eyran 2018, Médaille d’Or Concours des Vignerons Indépendnats 2020, 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 5% Petit Verdot, élevage 12 mois en barriques de chêne, d’un rouge très foncé, puissant, d’une grande complexité, avec des tanins très soyeux, un vin où tout est merveilleusement fondu, dont l’équilibre est parfait, extrêmement typé Graves Pessac-Léognan, avec des notes de fumé, des arômes très complexes, vraiment un très grand vin. Superbe 2016, médaille d’Or Concours de Mâcon 2018, de belle robe foncée, de bonne base tannique, riche et persistant en bouche, il est gras, aux notes de prune et de sous-bois, d’excellente évolution.
Remarquable Pessac-Léognan blanc château d’Eyran 2019, médaille d’Or Concours des vins Elle à Table, 65% Sauvignon et 35% Sémillon, est d’un bel Or pâle brillant, très équilibré, d’une fraîcheur persistante, un vin classique qui développe un nez puissant d’agrumes mûrs, au boisé bien fondu, dominé par une puissance aromatique persistante, de bouche intense où l’on retrouve l’acacia et les agrumes. Le 2018, est riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de noix, de citron et de pomme, il dégage une bouche puissante et une longue finale.
Vous pourrez apprécier également le Bordeaux rouge château Bastian Réserve 2017, médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2019, 50% Merlot, 30% Cabernet franc et 20% Cabernet-Sauvignon, élevé 6 mois en barriques de chêne, il est riche en arômes, aux notes de fruits, de cannelle et d’humus, très équilibré au nez comme en bouche, servi par une belle structure, très prometteur.
Stéphane et Charles Savigneux
20, avenue du Sable d’Expert
33650 Saint Médard d’Eyrans
Tél. : 05 56 77 54 37 Email : accueil@savigneux.com www.savigneux.com
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