LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de VINSSOU
Classé 1er Grand Vin. Trois générations de vignerons ont travaillé à l'élaboration des cuvées. Le domaine est très actif au niveau de l'oenotourisme et organise régulièrement des manifestations pour faire découvrir les produits du terroir et la passion du vigneron. Un remarquable Cahors cuvée Falhial 2008, issu de vieilles vignes, 40 ans et plus, (terroir très qualitatif : 3e terrasse, sol argileux-graveleux, orienté plein sud et vignes 100% Malbec de plus de 40 ans, petits rendements de 35 hl/ha), au nez subtil, avec ces notes très persistantes de fumé et d'épices, aux tanins puissants mais très fins, un vin de bouche pleine (12 €). "Pour cette cuvée, précise-t-on, si nous ne faisons pas d'élevage en barriques, c'est par choix, nous ne voulons pas alourdir nos vins avec les tannins du chêne, le Malbec étant naturellement tannique, cela permet de garder à nos vins tous les arômes particuliers de ce cépage et d'obtenir un Cahors coloré et fruité avec des tannins veloutés, sans agressivité." Goûtez le Cahors 2008, aux notes de cassis mûr et d'épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes, riche en couleur, corsé, de bouche puissante mais très élégante, (6,50 €), un vin qui mérite aussi d'être attendu comme en témoigne le 2004, savoureux et très parfumé (fruits rouges surmûris, cannelle), riche en couleur comme en charpente, gras, corsé, tout en bouche (6,75 €). Aucune hésitation.Isabelle et Louis Delfau
46090 Mercuès
Tél. : 05 65 30 99 91
Fax : 05 65 30 99 91
Email : vinssou.cahors@wanadoo.fr
www.domainedevinssou-cahors.com
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Foie gras]
VALETTE
7, allée de la République
46300 Gourdon
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 65 41 47 07
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[Pâtisseries]
AU BANNETON
Rond-point de la Beyne
46000 Cahors
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 65 53 60 33
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[Fruits et légumes]
PÉBEYRE
66, rue Frédéric Suisse
46000 Cahors
Contact : pebeyre@pebeyre.fr
Téléphone : 05 65 22 24 80
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[Chambres d'Hôtes]
CHAMBRES ET TABLE DE CHARME
46700 Vire Sur Lot
Contact : la-croze@orange.fr
Téléphone : 0565308912
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[Foie gras]
GODARD - CHAMBON & MARREL
Route de Salviac
BP 40072
46300 GOURDON
Contact : godard@foiegrasgodard.com
Téléphone : 05 65 41 03 97
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[Foie gras]
ANSER (L') Foie Gras
L'ANSER Foie Gras
Lavitarelle
46210 Montet Et Bouxal
Contact : infos@lanser.fr
Téléphone : 0565116571
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[Foie gras]
BLANC Liliane et Bernard
46000 Cahors
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 65 35 23 49
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[Chambres d'Hôtes]
Le Clos du Mas de Bastide
Le Clos du Mas de Bastide
Mas de Bastide
46150 Crayssac
Contact : contact@closdumasdebastide.com
Téléphone : 06 60 64 72 84
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Restaurant à proximité
Le Marché
27, place Chapou
46000 Cahors
Téléphone : 05 65 35 27 27
Chambre d'hôtes à proximité
Téranga
303, route de Douelle
46090 Pradines
Contact : Agnès et Francis Sevrin-Cance
Téléphone : 05 65 35 20 51
Produit du terroir à proximité
Liliane et Bernard Blanc
46000 Cahors
Téléphone :
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BORDEAUX |
| Château la CHAPELLE-LARIVEAU Une exploitation familiale de 4 ha, située sur un mamelon exposé plein sud, sur sol ... |
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| LANGUEDOC |
| Domaine de MAIRAN À mi-chemin entre mer et montagne, le Domaine de Mairan vous accueille au coeur d'un vignoble de 25 ... |
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| CHAMPAGNE |
| Jil ACCARIES Un beau Champagne brut Millésimé 2004, avec des connotations d'abricot et de noix fraîche, de ... |
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| BORDEAUX |
| Domaine CHALET de GERMIGNAN Un domaine de 6 ha de vignes et un Haut-Médoc 2007 (Cabernets majoritaires), de belle robe, ... |
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| BORDEAUX |
| Château GRAND CORBIN-DESPAGNE Le nom Despagne est attaché à la terre saint-émilionnaise depuis plus d'un demi-millénaire (1665), ... |
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ACHAT FUTÉ
Gérard TREMBLAY
(CHABLIS) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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