LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

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fine

1/. Eau-de-vie naturelle de vin de Bourgogne, des Côtes-du-Rhône, de la Marne, de Savoie, d'Aquitaine, du Bugey, de Centre-Est, des Coteaux de la Loire, de Franche-Comté, du Languedoc, de Provence.

2/. Appellation Fine Champagne (Cognac).

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)

A l'honneur

BOURGOGNE

Domaine Roger JAFFELIN et Fils
Ce vignoble familial existe depuis plusieurs générations. Monique et Roger Jaffelin s'installèrent ...

BORDEAUX

Château La CROIX MEUNIER
Goûtez le Saint-Émilion GC 2007, de très belle robe pourpre soutenu, aux notes de fleurs et de ...

BORDEAUX

Château DAVID
Depuis janvier 1996, Sabine Coutreau représente la cinquième génération de viticulteurs sur la ...

BOURGOGNE

Maison CLAVELIER et Fils
Au sommet. Fondée en 1935 par Antoine Clavelier, puis dirigée par ses 3 enfants, Clavelier & Fils ...

BORDEAUX

Château DESMIRAIL
Non loin des sommets. Très beau Margaux 2008, corsé, de couleur soutenue, riche, mêlant structure ...

ACHAT FUTÉ

Edouard BRUN & Cie
(CHAMPAGNE)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine Charles AUDOIN

La dégustation de la semaine

VOSNE-ROMANÉE Domaine François GERBET

Domaine de 12 ha, exploité depuis 1983 par Marie-Andrée et Chantal Gerbet, filles de François Gerbet qui a créé lui même ce domaine à partir de 1947, avec son épouse, fille de vignerons depuis plusieurs générations. Elles assurent la gestion du domaine mais aussi une partie des travaux de la vigne, de la vinification, de l'élevage et de la mise en bouteilles. On a du mal à se passer de ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU

La dégustation de la semaine

CHINON Domaine DOZON

Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage ...

ALSACE

La photo de la semaine :
Domaine BLANCK

La dégustation de la semaine

ALSACE Domaine BLANCK

Belle exploitation familiale (depuis le XVIe siècle) et un vignoble de 36 ha. RemarquableGewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives 2007, velouté, de belle couleur dorée, au nez riche dominé par des notes de pain grillé et de fruits macérés, un millésime de longue évolution. À leurs côtés, le Muscat d'Alsace 2010, de bouche riche, toute ...

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