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En Champagne, une bonne dizaine de vignerons et (petites) maisons font leur entrée dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés. D’autres suivront ...
La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associé à une ...
S'applique à un vinjeune qui possède l'arôme et le goût de son raisin, qui rappelle ceux d'un fruit (fraise des bois, pomme reinette, muscat, cerise, framboise, groseille...). Le terme est souvent utilisé à tort et à travers lors des dégustations.