Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ...
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ...
En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ...
- Bouilleur de cru. Un bouilleur de cru fait bouillir ou distiller son vin pour obtenir de l'eau-de-vie pour sa propre consommation.
- Cru Bourgeois
Classification des vins du Médoc, de qualité infèrieure aux crus classés. Certains crus bourgeois sont pourtant meilleurs que des crus classés.
- Cru Classé
Hiérarchie correspondant à la classification des vins de Bordeaux de 1855…