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News, Interviews, Dégustations ...

La formidable Cuvée O.R. du Champagne de Telmont
C’est l’une des derniĂšres maisons authentiquement familiales en Champagne. FondĂ©e en 1912 par Henry Lhopital, c’est aujourd’hui, Bertrand Lhopital, reprĂ©sentant la 4e gĂ©nĂ©ration, qui est l’actuel directeur avec sa sƓur Pascale, et son beau-frĂšre Philippe Parinet. Ils Ɠuvrent chaque jour pour que la Maison J. de Telmont conserve sa place parmi les 20 plus grandes Maisons de Champagne. Le vignoble est constituĂ© de 36 ha en propriĂ©tĂ©s rĂ©parties sur 8 crus. Au total, leur approvisionnement porte sur 146 ha de vignes sur 40 crus diffĂ©rents dont prĂšs de 20 % proviennent de villages classĂ©s Premiers et Grands Crus.Excitez vos papilles avec cet exceptionnel Champagne cuvĂ©e O.R. 1735 MillĂ©sime 2001,  au nez dominĂ© par les fruits mĂ»rs et les petits fruits secs, lĂ©gĂšrement miellĂ©, tout en finesse aromatique, ...

EDITIONS PRÉCÉDENTES
* Le Domaine de la Paleine dans la cour des grands
* Quand les meilleurs vins d’Alsace se mettent à table
* Le (trĂšs) grand art de Pol-Roger

Les classements des meilleurs vins de l'année

ALSACE
De nombreux coups de cƓur cette annĂ©e. J’ai un faible pour cette rĂ©gion, origines alsaciennes obligent, et c’est un rĂ©el plaisir de suivre cette route des vins qui serpente Ă  ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Alsace
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Vignerons sélectionnés

BEAUJOLAIS
La force du terroir et la structure des vins de ChĂ©nas, de JuliĂ©nas, de RĂ©gniĂ© ou de Moulin-Ă -Vent, l’élĂ©gance d’un Saint-Amour, d’un Brouilly ou d’un Chiroubles
 tout concourt Ă  prendre au sĂ©rieux les meilleurs vins de la rĂ©gion et Ă  ne pas s’arrĂȘter Ă  la ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Beaujolais
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Vignerons sélectionnés

BORDEAUX
J’aime les vrais vins de Bordeaux, du plus grand au plus modeste, et les consommateurs comme les producteurs savent que je dĂ©fends ce qui les intĂ©resse, et les distingue : le rapport qualitĂ©-prix-typicitĂ©. Si l’on fait un grand Margaux ou un Pomerol racĂ© Ă  40 ou ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Médoc
Classement Saint Emilion
Classement Saint Emilion Satellites
Classement Pomerol
Classement Graves
Classement Sauternes
Classement CĂŽtes-de-Bordeaux
Classement Bordeaux Supérieur
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Vignerons sélectionnés

BOURGOGNE
J’apprĂ©cie ces vignerons talentueux et passionnĂ©s, pour lesquels il n’y a nul besoin de fioritures ni de vinifications “gonflĂ©es”, et dont les prix sont bien souvent justifiĂ©s. Ici, en effet, on ne s’excite pas Ă  faire des vins “putassiers”, privilĂ©giant ce qui ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Bourgogne Rouges
Classement Bourgogne Blancs
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Vignerons sélectionnés

CHAMPAGNE
Franchement, j’ai rarement eu autant de plaisir que cette annĂ©e en dĂ©bouchant ces cuvĂ©es champenoises. De la plus fantastique (Krug rosĂ©, en l’occurrence) Ă  la plus abordable, on sent que les vignerons et maisons ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Champagne
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Vignerons sélectionnés

JURA-SAVOIE
Les vins possĂšdent une palette unique : les blancs et les rouges mĂ©ritent une dĂ©gustation, les rosĂ©s sont souvent superbes et s’associent Ă  ces rares et complexes vins jaunes aux arĂŽmes de noix qui atteignent leur ... Lire la suite

Actualité des vignoble
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés dans le Jura
Vignerons sélectionnés en Savoie

LANGUEDOC-ROUSSILON
Pas mal de nouveaux, pas mal d’éliminĂ©s, et toujours les valeurs sĂ»res avec lesquelles on ne risque pas d’ĂȘtre déçu.Les grands vins ici, il y en a, mais les terroirs sont connus et ne s’étendent pas. La force de ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Languedoc-Roussillon
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Vignerons sélectionnés

PROVENCE-CORSE
Trop chers, snobisme, mal de crĂąne... beaucoup d’éliminĂ©s cette annĂ©e. Seul le rapport qualitĂ©-prix-plaisir doit compter, associĂ© Ă  une typicitĂ© rĂ©elle, sans se laisser prendre au jeu des cuvĂ©es (trop) spĂ©ciales, oĂč. ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Provence-Corse
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Vignerons sélectionnés

SUD-OUEST-PERIGORD
Dans cette rĂ©gion, les cĂ©pages et les sols ont une vĂ©ritable influence, une vĂ©ritable prĂ©sence historique. De quoi montrer sa propre personnalitĂ© quand on en a comme c’est le cas Ă  Cahors ou Ă  Madiran. À quoi bon avoir de beaux cĂ©pages de... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Sud-Ouest Perigord
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Vignerons sélectionnés

VAL DE LOIRE
J’aime retrouver ces hommes et ces femmes qui s’attachent Ă  dĂ©fendre leur personnalitĂ©. Peu d’autres vins peuvent “copier” les meilleurs crus de la rĂ©gion, marquĂ©s par ces sols de tuffeau ou de roche calcaire en parfaite osmose avec les cĂ©pages Cabernet franc et Chenin, le premier s’épanouissant ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
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Vignerons sélectionnés

VALLEE DU RHONE
Que ce soit Ă  10 € ou Ă  30 €, il faut aujourd’hui payer juste et se mĂ©fier des cuvĂ©es “spĂ©ciales” qui ne mĂ©ritent pas leur prix. Quand on dĂ©bouche un ChĂąteauneuf-du-Pape Mont-Redon ou Fortia Ă  20 € et ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Vallée du RhÎne
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Vignerons sélectionnés

Le Top Vignerons

204 prix d'honneur, 154 prix d'excellence, 202 satisfecits, 147 lauréats, 65 espoirs

Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élĂšve, c’est tout aussi bien.
Pour moi, en effet,
depuis 30 ans, la typicitĂ© d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un microclimat, d’une plante et d’un homme. Ma nature me poussant Ă  soutenir les hommes et les femmes qui partagent les mĂȘmes valeurs, je suis toujours, aujourd’hui comme hier, passionnĂ© par ce “Sang de la Terre et du Ciel”, cette entitĂ© Ă  part entiĂšre qui associe l’innĂ© et l’acquit, le talent et la passion, l’homme et la science, le matĂ©riel et l’irrationnel, le plaisir et la mesure (si l’on a soif, on boit autre chose)... s’attachant Ă  respecter Ă  la fois une culture et une Ă©thique. Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout d’élever de vrais vins racĂ©s, reconnaissables entre mille, qui sentent ce “fumĂ©â€ bourguignon, dĂ©ploient ce “velours” libournais, cette “chair” en MĂ©doc ou Ă  ChĂąteauneuf, cette “minĂ©ralitĂ©â€ Ă  Pouilly ou Ă  Meursault, cette fraĂźcheur en Champagne comme dans nos grands liquoreux. Ces vins-lĂ , “chouchoutĂ©s” par des vignerons avec lesquels on aime partager un moment de plaisir, dans une gamme de prix unique au monde, sont de vraies valeurs sĂ»res, certains crus l’étant dĂ©jĂ  il y a bien longtemps, en 1980...

On ne peut aimer un vin qu’en apprĂ©ciant celui qui le fait. DerriĂšre une Ă©tiquette, il y a un viticulteur (ou une viticultrice) et c’est fondamental de ne pas les dissocier. Je sais tout-de-suite, lors de mes dĂ©placements Ă  travers les vignobles (et je passe l’annĂ©e Ă  faire cela) si un propriĂ©taire est rĂ©ellement passionnĂ© par son vin, ou non. Cela se “sent”... Lire la suite

Choississez une rĂ©gion :  
ALSACE LANGUEDOC-ROUSSILLON
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE  

Tout ce qu'il faut savoir

Le point sur les millésimes
L’accord idĂ©al des vins et des mets
Carte des millésimes : la Vintage Code© La vigne et les sols des vignobles
L'éthique du vin Les principaux cépages
L'encyclopĂ©die du vin L’élaboration des vins
L'anthologie du vin Comment se fait ce guide
Acheter son vin au juste prix  


Les vignobles français

ALSACE
PROVENCE-CORSE
BEAUJOLAIS LANGUEDOC-ROUSSILLON
BORDEAUX JURA-SAVOIE
BOURGOGNE SUD-OUEST-PERIGORD
CHAMPAGNE VAL DE LOIRE
  VALLEE DU RHONE

Des informations trĂšs complĂštes

Pour chaque vigneron classé, nous vous proposons des informations trÚs complÚtes qui vous permettront de tout savoir sur ses vins, de le contacter, de vous rendre au chai.


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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
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A l'honneur

BORDEAUX
ChĂąteau le BOURDIEU
Vignoble de 38 ha plantĂ© sur un sol de formation caillouteuse mĂȘlĂ©e de sable et d'argile (c'est ce ...
Lire la suite
VAL DE LOIRE
Domaine de la PETITE CHAPELLE
À la tĂȘte des Premiers Grands Vins ClassĂ©s, en blanc comme en rouge. Un vignoble familial (depuis 4 ...
Lire la suite
VAL DE LOIRE
Earl Guy MALBÈTE
Je suis fidÚle depuis longtemps à ce domaine familial depuis 4 générations. L'exploitation assume ...
Lire la suite
PROVENCE
Domaine de La FERME BLANCHE
Ce domaine est restĂ© le patrimoine d'une mĂȘme famille depuis 1714. Il est actuellement gĂ©rĂ© par ...
Lire la suite
LANGUEDOC
Domaine MARIA FITA
Rien ne destinait ce couple de restaurateur Ă  ĂȘtre vignerons si ce n'est leur amour du vin, et puis ...
Lire la suite

ACHAT FUTÉ
ChĂąteau BELLEGRAVE
(POMEROL)

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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE
La photo de la semaine :
Domaine DENIS PĂšre et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils



Une exploitation familiale depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations (vignoble de 23 ha). On y goĂ»te cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraĂźches,typĂ©, de bouche pleine et parfumĂ©e, trĂšs bien vinifiĂ©, marquĂ© par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE



À la tĂȘte des Premiers Grands Vins ClassĂ©s. Marc Vincent est le PrĂ©sident de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui Ă  s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvĂ©e ample, concentrĂ©e, ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Chùteau NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE



Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha plantĂ© d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentrĂ©, ample, avec des tanins souples et bienfermes Ă  la fois, aux notes de fruits mĂ»rs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de trĂšs belle robe d'un grenat profond, ...

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