Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est incontestable, que ce soient des crus ou non. Et les prix sont ...
Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ...
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ...
- Sauternes et Barsac
D'une superficie réduite (1 800 et 400 ha), le vignoble du Sauternais bénéficie d'une grande homogénéité grâce à son encépagement (70 % de Sémillon, 25 % de Sauvignon, 5 % de Muscadelle), allié à des sols et des sous-sols très diversifiés, graveleux, calcaires ou argilo-calcaires.
- Loupiac
Le vignoble s'étend sur 365 ha (70 producteurs et une production annuelle de 13 000 hl), sur des pentes au sous-sol argilo-calcaire, argileux ou graveleux.
- Sainte-Croix-du-Mont
Les 400 ha de vignes sont cultivés par une centaine de viticulteurs (production moyenne annuelle de 15 000 hl).
- Cérons
L'AOC s'étend aujourd'hui sur 50 ha (quelque 1 800 hl).
- Cadillac
Depuis le 10 août 1973, 22 communes et 80 producteurs bénéficient de cette appellation (230 ha, avec production moyenne annuelle de 6 800 hl).
- Graves Supérieurs
Assez nerveux, les vins possèdent aussi leur originalité.
- Premières-Côtes-de-Bordeaux
Perchées sur des coteaux généralement abrupts, les vignes sont naturellement exposées au soleil du versant méridional, sur un sol où dominent tour à tour le rocher, le calcaire et la grave.
- Côtes-de-Bordeaux Saint-Macaire
La région est surtout composée de coteaux argilo-calcaires et graveleux.
- Sainte-Foy-Bordeaux
L'AOC s'étend sur 19 communes, et borde la rive gauche de la Dordogne. Les sols sont graveleux, argileux ou calcaires.