Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ...
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ...
En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ...
Sur les communes de Soultzmatt et de Westhalten, majestueux coteau aux pentes rudes et escarpées, orientées au sud et sud-est, le Zinnkœpfle ou Sonnenkœpfle domine la pittoresque et chaleureuse vallée, nommée Vallis Praenobilis (la vallée hautement noble) dans les textes anciens. Toit du vignoble alsacien grâce à sa situation privilégiée à l'abri des vents et des précipitations créant un microclimat chaud et aride, le Zinnkœpfle permet à la treille de prospérer, dans un terroir calcairo-gréseux du trias, jusqu'à 420 m. Le Gewurztraminer s'impose dans ce terroir de 68,40 ha. Le calcaire coquillier, allié à une pluviométrie réduite (270 mm durant la période végétative) due à la protection particulière du Petit et du Grand Ballon d'Alsace, engendre des vins hauts en bouquet.