Ancrée depuis des siècles dans le monde agricole, les Léguillette ont été au fil du temps laboureurs, marchands de grains et agriculteurs. C’est au début des années 1960 que Robert Léguillette, alors agriculteur, prend la décision d’exploiter des vignes sur les coteaux de Charly sur Marne et de commercialiser son champagne. C’est donc ainsi que les Léguillette deviennent une famille vigneronne tout en continuant d’exploiter leurs terres agricoles. Jean-Pierre, fils de Robert, prendra la suite. Aujourd’hui c’est Carole, fille de Jean-Pierre et petite-fille de Robert qui dirige le domaine.Vignoble de 9 ha (1 en Chardonnay et 8 en Pinot Meunier), certifié Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale depuis 2019.
Champagne Blanc de blancs 2019, pur Chardonnay, bien sûr, il est tout en persistance aromatique, avec ces notes de fleurs blanches et de noix fraîche caractéristiques, une cuvée très harmonieuse, très persistante, élégant en finale, avec cette touche minérale qui fait tout son charme, parfait, par exemple, sur une truite citronnée en papillote qu’avec un gâteau de riz aux fruits frais. Prix très attractif (26 €, confer Éditorial). 94/100
Champagne rosé, 78% Meunier et Pinot noir dont 16% de rouge, 22% Chardonnay, vendange 2019 dont 30% vins de réserve, riche en parfums (petits fruits rouges mûrs), de bouche pleine, d’une belle longueur, il est coloré, classique et distingué, de bouche ample et très abordable (22 €). 93/100
Champagne blanc Signature, 34.5% Meunier, 33% Chardonnay, 32.5% Pinot noir, vendange 2021 dont 66% vins de réserve, belle robe, nez de petits fruits cuits, un Champagne équilibré et fin au nez, de bouche intense où dominent les agrumes et l’amande, très structuré, d’une grande fraîcheur, un vin tout en arômes, tout en délicatesse et bénéficiant d’un excellent rapport qualité-prix-plaisir (20 €). 93/100
103, rue Émile Morlot 02310 Charly-sur-Marne
Tél. 06 71 84 19 23
Email : contact@champagne-doreleguillette.com
www.champagne-doreleguillette.com
