Derrière leur nom se cache un héritage familial depuis 4 générations. L’histoire continue avec Cédric et Sébastien qui ont repris le domaine depuis 2017. Aujourd’hui, les deux cousins travaillent main dans la main avec un rêve en commun “faire perdurer le travail de leurs anciens”. Le domaine s’étend sur 16 ha d’un seul tenant, dont 12 ha de vignes plantées sur un sol argileux avec une assise calcaire. Certification HVE obtenue en 2020 (Haute Valeur Environnementale niveau 3).
Montagne Saint-Émilion cuvée Prestige 2021, issu d’une sélection de vielles vignes, élevage en fût de chêne, il est excellent, de bouche souple, aux tanins bien fondus, un vin où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges à noyau bien mûrs, d’humus et de violette. Beau coup de cœur cette année. 94/100
Montagne Saint-Émilion cuvée Prestige 2020, plus dense, tanins très équilibrés et savoureux à la fois, il est charnu comme il se doit, au bouquet complexe où se marient des notes de fruits noirs macérés et de sous-bois, un vin gras et distingué. 94/100
(fourchette de prix de 8,50 à 10 €).
2, route de Langlade 33570 Montagne
Tél. 05 57 74 61 57 et 06 32 37 40 78
Email : chateau.piron@orange.fr
www.chateaupiron.com
