Un vignoble discret qui possède un charme et une typicité indéniable, à des prix doux. Après une cuvaison en cuves ciment équipées d’un système de thermorégulation, la vinification (sous le contrôle de M. Toutoundji, œnologue) se fait pendant quinze mois en barriques de chêne dont un tiers est renouvelé chaque année. Le vin qui se caractérise par son moelleux et sa souplesse est un vin “qui plaît beaucoup aux dames”.
Pomerol 2022, jolie robe grenat soutenu, est charpenté, parfumé (griotte, humus…), un vin ferme et soyeux à la fois, avec une bouche puissante et persistante de groseille cuite, vraiment réussi, prometteur (38 €). 95/100
Pomerol 2021, avec ce nez de violette, où se mêlent la fraise des bois et le cassis, ample et souple, un vin bien équilibré, finement tannique mais tout en souplesse, ample et gras, il se goûte déjà très bien (37,50 €). 93/100
Pomerol 2020, il a une robe sombre et violine, le nez révèle un joli fruit, avec des nuances toastées, grande finesse et élégance. En bouche, il est charnu, d’une belle structure, bien équilibré, un vin tout en “dentelle” avec une belle finale soyeuse et veloutée. Très beau potentiel de garde. 94/100
Pomerol 2019, il est parfumé, harmonieux, au nez subtil, intense, avec des notes d’épices douces, charnu, de bouche ample où se développent des nuances de pruneau et de sous-bois. 94/100
37, chemin de Plince 33500 Libourne
Tél. 05 57 51 68 77
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