Un domaine familial situé à Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne. Pol Briaux apprend le métier chez un viticulteur de Mardeuil et se marie avec Christiane Lenique originaire du village. Ils plantent une première terre à vigne sur le lieu-dit les Semons et créent la marque Champagne Briaux Lenique en 1965. En 2008, leur fille Nathalie reprend le domaine de 4 ha, convertit les 21 parcelles de 30 années d’âge moyen en viticulture raisonnée et crée la Cuvée « Perle de Craie ».. Stéphanie rejoint sa sœur en 2016. Récompensé du Trophée Prix du Jury et Prix du Public au Concours Jeunes Talents du Champagne 2020. Maison certifiée HVE et VDC.
Champagne Extra brut Blanc de blancs, 100% Chardonnay, c’est une grande cuvée fine et fraîche, au nez d’amande, qui allie intensité et richesse, avec des nuances en bouche de pêche, de rose et de pain grillé, d’une jolie ampleur et d’une grande persistance. On vous le suggère sur une alose à l’oseille ou un gâteau de riz aux fruits frais. Remarquable rapport qualité-prix-typicité (31 €). 95/100
Champagne cuvée Perle d’Or 2018, Blanc de blancs, de jolie robe, une cuvée fort bien équilibrée qui associe richesse aromatique et persistance, dense, avec ses senteurs de fleurs blanches et de noisette. La bouteille est superbe. 93/100
Champagne rosé, médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020, 62% Pinot meunier, 23% Chardonnay et 15% Pinot noir, nez concentré où dominent la rose et les fruits à noyau mûrs, particulièrement savoureux, d’une belle longueur en bouche, particulièrement abordable, et on vous le suggère avec des galettes meringuées aux fraises des bois. 94/100
Champagne brut cuvée Les Semons, médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2022, 70% Chardonnay de la parcelle Les Semons et 30% Pinot noir, de belle couleur jaune ambré, qui sent la pomme reinette et les noisettes, d’une jolie finesse, mêle richesse aromatique et persistance en bouche, c’est un vin ample, distingué, généreux (25 €). 94/100
Champagne blanc cuvée Tradition, composé de 3 cépages avec une dominante de Meunier, couleur or clair, alliant finesse et structure, aux connotations de fleurs d’acacia, très équilibré, de bouche intense et finement iodée (22 €). 90/100
