Château BERTHENON

Les routes du Château Berthenon et de la famille Planteur-Ponz se sont croisées pour la première fois en 1953. C'est à cette époque que Paul Planteur (le grand-père) a racheté ce domaine viticole qui était quasiment à l'abandon. Il a transmis rapidement la propriété à ses enfants et ce sont eux (Léa et Henri) qui ont remis le Château en état et l'ont fait prospérer. Le relais a été transmis à la troisième génération (Thérèse et Thierry) depuis 1999. Le domaine s'étend sur 37 ha, composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet-Sauvignon. Ce domaine viticole se compose d’une belle Chartreuse du XVIII éme siècle et de son vignoble situé à proximité. La conjonction du climat, l’excellence des sous-sols et bien évidement le talent de ses vinificateurs successifs ont permis au Château Berthenon d’être distingué de nombreuses fois pour la qualité de ses vins. “C’est au fil des années que nous avons progressivement amélioré la connaissance de notre vignoble. Chaque adaptation de celui-ci a été réalisée dans le but d’en tirer la quintessence. L’adéquation de nos cépages aux différents sols, le type d’engrais, les produits utilisés pour la protection des végétaux, l’optimisation des surfaces foliaires, le travail des sols, ont été autant de sujets de travail et d’amélioration.” Certifié HVE pour le millésime 2020.

Blaye Côtes de Bordeaux rouge cuvée Chloé 2020, éraflage total de la vendange, fermentation malolactique en fûts, élevage sur lies fines en barriques neuves 18 mois, de robe soutenue, avec cette touche de fraise des bois mûre, souple et corsé à la fois, qui demande une cuisine assez épicée comme, par exemple, un Carpaccio à la truffe et au parmesan. 92/100

Blaye Côtes de Bordeaux rouge cuvée Henri 2020, aux complexes senteurs de sous-bois, de poivre et de mûre, mêle structure et rondeur, il est corsé et bien épicé en bouche, parfait sur une côte de bœuf grillé. 93/100

Blaye Côtes de Bordeaux rouge Classique 2020 est charpenté, de bouche aux nuances de griotte confite et de sous-bois, il a des tanins ronds. 90/100

Blaye Côtes de Bordeaux rouge cuvée Bla Bla Blaye 2020, 60% Merlot et 40% Malbec, vignes de 15 à 20 ans, au nez persistant (griotte, violette), très équilibré, aux tanins savoureux, séducteur au palais. 91/100

Blaye Côtes de Bordeaux blanc cuvée Léa 2020, au nez où se développent des arômes d’agrumes et de petites fleurs, il est de bouche florale, idéal sur du saumon fumé. 90/100

Blaye Côtes de Bordeaux blanc Classique 2022, vif, nerveux et rond, fruité. 89/100

Thérèse Ponz Szymanski

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