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Château CHAMP DU MOULIN
❤❤❤❤ Exploitation de 10 ha, sur sols argilo-calcaires variés, avec une moyenne d’âge des vignes de plus de 20 ans, composé à 50% de Merlot, 48 % de Cabernet-Sauvignon et de 2% Cabernet franc. Vignoble certifié Bio par Bureau Véritas Certification.
On y goûte ce Bordeaux rouge cuvée “L” de Liessi 2018, Merlot 70%, Cabernet-Sauvignon 30%, au bouquet complexe et puissant, de bouche ferme et suave à la fois, un vin tout en harmonie, aux tanins mûrs et généreux. Excellent Bordeaux rouge cuvée “L” de Liessi 2019, Cabernet franc, sans sulfites ajoutés, à dominante de fruits noirs (cassis, mûre), de belle robe, est équilibré, richement bouqueté, aux tanins savoureux qui commencent à se fondre. Le Bordeaux rouge Bio 2018, avec de la structure, tout en bouche, équilibré, au nez de violette, de cerise confite et d’humus, développe une charpente élégante, de très bonne garde.
Joli Entre-Deux-Mers blanc cuvée “L” de Liessi 2019, Sauvignon 50%, Sauvignon gris 50%, élevage en jarres de terre, très aromatique, d’une belle longueur, qui allie richesse aromatique et persistance, avec des notes de narcisse et d‘agrumes, particulièrement séduisant.
Michel Liessi
33190 Fossés et Baleyssac
Tél. : 05 57 31 00 85 et 07 81 81 60 12
Email : contact@liessi.com
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