Château FOURCAS-DUPRÉ  
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Château FOURCAS-DUPRÉ

Les investissements dans la vigne et au chai se succèdent ici, pour obtenir des vins toujours plus qualitatif,
“Lucas Leclerq nous précise “qu’en 2020, je retiens un été très chaud et très sec. Au Château Fourcas-Dupré, nous avons commencé les vendanges du blanc assez tôt, le 1er Septembre, le raisin était déjà mûr et nous voulions conserver la fraicheur nous avons donc récolté le matin. Nous avons ramassé de très jolis Sauvignons et Sémillons. Nous avons eu l’agréable surprise de retrouver une belle fraicheur aromatique dans les jus. Château Fourcas-Dupré blanc 2020 : 50% de Sémillon et 50% de Sauvignon. Il est moins sur la profondeur, c’est un vin aérien aux subtils arômes de pamplemousse avec beaucoup de fraicheur. Pour les rouges, les Merlots étaient superbes, la maturité était parfaite alors que les Cabernets-Sauvignons étaient un peu bloqués… avec de toutes petites baies. Lorsque nous les croquions, il n’y avait aucune verdeur et puis ils ont évolués très doucement, c’était un peu déconcertant sur nos terroirs argileux… Nous avons commencé les vendanges donc par les Merlots en veillant à la température lors de la récolte, les raisins étaient très sains. Dans ces conditions sanitaires excellentes et sans taux d’alcool exagérés, les Merlots étaient à 13,5°. Avec cette chaleur, nous craignions des taux plus élevés… Le Ph était relativement haut, peut-être la conséquence du climat chaud ? En tous cas, le vin qui sortait des premières vinifications était superbe !
Quand la fraicheur est arrivée mi-Septembre, on s’est aperçu que les Cabernets avaient très bien évolués et avons pu ramasser avant les pluies du 22 Septembre. Par contre toutes petites baies, tout petit rendement… Le vin est très concentré on comprend pourquoi ! Nous avons fait 30 hl/ha pour le Cabernet alors que d’habitude nous tablons sur 45 hl/ha. Des jus qui avaient naturellement beaucoup de concentration. Ce 2020 est une belle année sur nos terroirs de Listrac, ce sont des vins chaleureux, ce qui n’est pas le cas chaque année…
A la dégustation, les Merlots se présentent vraiment très bien. Gourmands, profonds, les Cabernets ont une superbe personnalité, des tanins racés, superbes, d’une grande concentration, beaucoup de fraicheur, c’est concentré mais cela reste juteux, un délice… A l’assemblage, nous devrions avoir une proportion plus importante de Merlots mais volontairement nous allons mettre plus de Cabernets, soit plus de 60%, tellement ils sont excellents, le Second Vin héritera de plus de Merlots.
Nos travaux ont débuté en avril, nous refaisons tout à Fourcas-Dupré, que ce soit le chai à barriques, les bureaux, le cuvier ! Comme nous sommes au bord de la route, nous souhaitons une meilleure visibilité. Cette rénovation promet d’être dans la simplicité et l’élégance. Nous allons faire un magasin où l’on pourra acheter du vin, notre situation s’y prête particulièrement bien. Nous allons transformer l’ancienne maison de Patrice Pagès, l’ancien propriétaire, en lieu de réception pour recevoir les professionnels du vin mais aussi nos clients, ces travaux devraient être terminés en 2022.
A la vente : 2017, 2018 et 2019 qui sont trois superbes millésimes, 2018 est assez classique, un vin profond, vraiment réussi, 2019 et 2020 sont des vins plus profonds, plus gourmands. Le 2019 est vraiment génial, un vin assez tannique, plein, très concentré.
Le millésime 2018 a la chaleur du 2019 et la fraicheur du 2017. Le vin est d’un équilibre très abouti. Les Merlots et Cabernets étaient mûrs comme il faut, les tanins sont superbes. Un vin plus accessible que le 2016. Je trouve les tanins plus soyeux, plus gourmands en fin de bouche. 2016 a une très belle longueur. 2018, très proche, gagne en gourmandise. 2017 est un millésime classique, bien équilibré. Nous l’avons présenté à de multiples reprises avec l’Union des Grands Crus, il a beaucoup plu par son classicisme, sa fraicheur et la souplesse de ses tanins. C’est un vin très agréable à consommer maintenant. Plus bordelais, il me fait penser aux 2006 et 2008.”
On se régale toujours avec ce Listrac Médoc 2018, 54% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon et 1% Petit Verdot, il est ferme mais très distingué, avec des nuances caractéristiques de petits fruits macérés, épicé en bouche comme il se doit, aux tanins amples et savoureux, c’est un vin typé. Excellent 2017, élevage 12 mois en barriques, d’une belle complexité d’arômes (cannelle, fraise des bois, épices...), c’est un vin intense, riche au nez comme en bouche, aux tanins doux, qui devrait tenir ses promesses (18 €). Remarquable 2016, au nez à dominante de prune et de griotte, aux tanins amples, de bouche ample avec cette saveur d’épices persistante (26 €).
On retrouve également le Listrac-Médoc Château Bellevue Laffont 2018, 50% Merlot et 50% Cabernet-Sauvignon, élevage 50% en barriques de chêne français et 50% en cuves, associant couleur et matière, a un nez complexe à dominante de prune et d’humus, de bouche ample. Joli Bordeaux Grand Vin blanc sec Château Bellevue Laffont 2019, 75% Sauvignon blanc et 25% Sémillon, élevage en barriques de chêne et cuves, au nez fleuri, suave mais délicat, d’une très belle persistance aromatique en bouche. Goûtez aussi le Haut-Médoc rouge “Tout Simplement” 2017, une cuvée du Château Fourcas-Dupré composée à parts égales de Merlot et Cabernet-Sauvignon, savoureux, de belle robe soutenue, ample en bouche grâce à des tanins soyeux.

Lucas Leclercq

213, Fourcas-Est
33480 Listrac-Médoc
Tél. : 05 56 58 01 07
Email : info@fourcasdupre.com
www.fourcasdupre.com
 








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