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Château du CROS
❤❤❤❤ En 2004, Catherine d’Halluin Boyer, 4e génération, prend la direction des vignobles et donne une dimension internationale au Château du Cros. Elle insuffle une nouvelle dynamique avec le développement de l’œnotourisme et les accords mets vins. Le vignoble de 47 ha s’étend sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol entièrement calcaire, avec une moyenne d’âge des vignes de 60 ans.
Belle dégustation du Loupiac 2016, médaille d’Argent au Concours Paris 2019, 90% Sémillon, 5% Sauvignon blanc et 5% Sauvignon gris, il est riche, très aromatique, à la belle robe dorée, au nez très élégant et intense, de bouche très veloutée où se distinguent des arômes persistants d’agrumes mûrs et de brioche, d’amande grillée et de coing, de grande évolution (15,60 €). Et on vous le conseille aussi bien sur un veau à la crème qu’avec un sabayon aux framboises fraîches.
Vignobles Boyer
Autres vignerons à : Loupiac
Château LOUPIAC-GAUDIET
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