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Domaine de la TÊTE NOIRE
Un vignoble de 17 ha, certifié Bio depuis 2011, au cœur de l’appellation Gigondas, créé en 2008.
Gigondas 2020, dont l’étiquette est très réussie, Grenache et Syrah, vignes de 35 ans sur terroir argilo-calcaire et sablo-limoneux, élevage de 12 mois en cuves Inox, c’est un vin corsé, où dominent des notes de cuir et de cassis mûr, aux tanins fondus, alliant couleur et matière, à prévoir avec des roulés d'agneau de Nyons ou des rognons de veau braisés (21 €). 93/100
Vacqueyras rosé Vérane 2022, belle teinte, tout en arômes, avec des nuances de framboise et de rose. 88/100
Vacqueyras rouge 2020, intense et coloré, tout en arômes (framboise, réglisse...), de bouche charnue, parfait sur, par exemple, un poulet aux épices ou un ragoût de pommes de terre aux deux olives. 90/100
IGP Vaucluse blanc Esmée 2021, Marsanne, Roussanne et Bourboulenc, élevé 8 mois en cuves Inox, franc, fleuri et persistant, aux notes de fleurs et d’agrumes caractéristiques, qui allie fraîcheur et souplesse. 89/100
Winsley de Maria
84190 Gigondas
Tél. : 04 90 41 91 70
Email : domaine@latetenoire.fr
www.latetenoire.fr
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